Archívum ekkor február, 2010

Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon.

oszibarackbefott

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

28
feb

Nyers rumosszilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

szilva5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban 3 percig állni hagyjuk, napjában legalább háromszor megkeverjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

28
feb

Őszibarack

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

őszibarackA magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka cukrot, 4 szem szegfűszeget, 2 tabletta citromsavat, vagy fél citrom levét számítunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

28
feb

Görögdinnye

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

Tudtad? Évek óta így rakom el a dinnye héját!! Hidd el nagyon finom! Nekem bejött! Itt a dinnyeszezon, ne dobjuk ki a dinnyehéjat!

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

28
feb

Egres cukor nélkül

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek

Az alaposan megmosott, megtisztított, kemény egrest üvegekbe töltjük, közben rázogatjuk, hogy minél több férjen bele.

Hideg vízzel leöntjük, a tetejére késhegynyi tartósítót szórunk, majd az üvegeket lezárva, a forrástól számítva 20 percig gőzöljük.Félig érett fehér szőlőt is rakhatunk így el, azt is levesnek, vagy mártásnak készíthetjük majd el.

Cimkék: , , , ,

28
feb

Bodzaszörp III

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Kitűnő üdítő italt kapunk

Hozzávalók

8 kilogramm kristálycukrot 15 deka borkősavval, 6 db héjastól apró darabokra vagdalt citrommal, 2 lapos kiskanál tartósítóval, 30-40 jól megmosott, a virágernyőről lecsipkedett bodzavirággal és 4 liter vízzel elkeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

28
feb

Nyers ribizkeszörp

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

1 kilogramm megtisztított ribiszkéhez késhegynyi tartósítót, ugyanannyi borkősavat adunk, összezúzzuk, majd 5 deci vízzel hígítjuk. Tüllzacskóba töltve lecsepegtetjük, a levét megmérjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
feb

Szilvabefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.

szilvabefőtt

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

11
feb

Zöld dió cukorban

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

11
feb

Nagyikám barackja

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Egy nagyobb lábasban 1 kiló gyümölcshöz kb 2,5-3 deci vizet és 10 deka cukrot számítva szirupot készítünk.

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

Oldal 1 össz: 212