Archívum ekkor április, 2010

15
ápr

Sütőtök lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Egy  különleges levár recept. Sütiben is felhasználható.

sutotok_lekvar

Hozzávalók

  • 1 likőrös pohár likőr
  • 1-5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj)
  • 1 citrom, csipetnyi szerecsendió
  • 1 kilogramm sütőtökhús
  • 35 deka cukor

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

11
ápr

Csilipaprika

   Írta: Nagyi    Kategória: Zöldség receptek

Töltött csilipaprika feta sajttal!

 

1 kiló csilipaprika, 40-50 deka feta sajt, olívaolaj, fűszerek (pl. rozmaring, bazsalikom, egész-bors, fokhagyma stb ízlés szerint). Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

3
ápr

Savanyúságok eltevése

   Írta: Nagyi    Kategória: Általánosságban

A savanyúságok eltevésekor vigyázzunk a sózásra. A túladagolt só a zöldségeket, savanyúságokat megpuhítja. Lehetőleg egyáltalán nem, de ha szükséges, csak kevés  tartósítószert használjunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

3
ápr

Diétás őszibarackdzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek

5 kiló őszibarackot kimagozunk, de nem hámozzuk meg. A gyümölcsöt egy nagy tálba rakjuk, kissé összezúzzuk, majd az előzőleg fél tasak glukononnal összekevert egy tasak tartósítószert rászórjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

3
ápr

Ribiszkebor

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

A ribiszkét több vízben alaposan megmossuk, szűrőkanálba töltve, jól lecsepegtetjük. A ribiszkét szitán, vagy paradicsompasszírozón áttörjük, esetleg turmixoljuk és átszűrjük. A fennmaradó héjat, szárat, magokat annak az üvegnek az aljára terítjük, amiben a bort készíteni akarjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

1
ápr

Kajszidzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek

1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amíg egy kissé be nem sűrűsödött. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

1
ápr

Naspolyalekvár cukor nélkül

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek, Lekvár receptek

A már teljesen érett, megmosott naspolyákat “szőröstől-bőröstől” lekvárfőző lábasba rakjuk, és 1 kiló gyümölcsre 3 deci vizet számítva feltesszük főni. Kézzel kicsit összenyomkodjuk, hogy a massza krémszerű legyen.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

1
ápr

Vegyes málnadzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek

50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addig főzzük, amíg a levét el nem főtte.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,