Archívum ekkor május, 2010

25
máj

Földieper, szamóca lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Az epret szőrszitán átpasszírozzuk és lemérjük. Minden kiló gyümölcsléhez 90 deka  cukrot számítunk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

25
máj

Szederlekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Szeder lekvár

szederjam

 

Az érett szedret szitán átpasszírozzuk és lemérjük, azután a gyümölcsöt főni tesszük. Ha elég sűrű, minden kiló gyümölcshöz hozzáadunk 80 deka porcukrot. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

25
máj

Eperdzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Lassan itt a finom földieper szezonja. Földieper, szamóca krémekhez! Az epret szőrszitán áttörjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

25
máj

Sárgabarack befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

sárgabarackA szép nagy, félig érett sárgabarackokat, kajszibarackokat meghámozzuk, kettőbe vágjuk, magját kiszedjük, 1-3 óráig meszes vízbe tesszük, majd kénezett, vagy kénezés helyett citromos vízbe dobjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

25
máj

Körte befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A héjától megtisztított körtét félbevágjuk, magházát kivesszük és üvegekbe rakjuk. Egy 7 decis üveghez 3 evőkanál cukorból szirupot főzünk, és még melegen a gyümölcsre öntjük.

Késhegynyi borként meg tartósítót rakunk a tetejére. Ettől szép fehér lesz. Az üvegeket lezárjuk, és 15 percig gőzöljük.

Cimkék: ,

13
máj

Szőlő befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

szőlőNagy-szemű, kemény-héjú fehér, vagy piros szőlőt mossunk meg fürtönként, és ollóval, szemenként a kis csutkájával együtt vagdaljuk le, ügyelve, hogy a szemek ki ne fakadjanak. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

13
máj

Birsalmasajt II

   Írta: Nagyi    Kategória: Birsalmasajt recept

birsalmaHozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, héjukkal együtt forró vízben puhára főzzük, szűrőkanállal kiszedjük és szitán áttörjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,