Archívum ekkor augusztus, 2010

A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni.

szilvalekvar-kevergetes-nelkul

Az edény alját és oldalát olajjal bekenjük, a kimagozott szilvát beleöntjük. 7 kiló szilvához 1 kiló cukrot, és 2 deci 10%-os ecetet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

28
aug

Vegyes lekvár vagy dzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek, Lekvár receptek

körteEgyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

24
aug

Különösen ízletes körtebefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A megmosott, nem túl nagy, jó kemény körtéket meghámozzuk, és a magházukat is kivágjuk. Széles fenekű edénybe rakjuk, és 1 kiló körtéhez 2 grape-fruitot számítva, a grape-fruitok levével meglocsoljuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

24
aug

Szőlőbefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

szőlőKemény, nagy szemű szőlőt vásárolunk hozzá, nagyon szép a fehér és a piros vegyesen.

A szőlőfürtöket  folyóvízben alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd ollóval a szemeket egyenként levágjuk, de egy pici szár maradjon rajtuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

24
aug

Mustban főtt birsalma kompót

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

birsalmaPecsenyékhez, palacsintákhoz nagyon finom a mustárban főtt birsalma befőtt.

2 liter édes mustot felforralunk, 50 deka cukrot, majd kb 1 kilogramm megtisztított, kockákra vágott birsalmát teszünk bele. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,