Archívum ekkor augusztus, 2017

A töltött paprikát általában mindenki szereti, ezért ma elhoztunk nektek egy olyan receptet, amely nálunk hatalmas sikereket aratott. Így télen sem kell lemondanunk erről a finom ételről. Válogassunk egészséges paprikákat, amelyek szép nagyok és érettek.

Hozzávalók:

  • paprika
Hozzávalók a savanyúság levéhez
  • 2 liter víz
  • 1,5 evőkanál só
  • 1,5 evőkanál cukor
  • 50 ml 10%- os ecet
  • 2-3 db szemes bors
  • 2-3 db babérlevél

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db hagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma
A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

A körte karakteres íze teszi különlegessé ezt a fenséges dzsemet. A téli hónapokban örömmel bontunk fel egy üveggel ebből a finomságból.

Hozzávalók

  • 1 kg körte
  • 50 dkg alma
  • 50 dkg zselírozó cukor
  • 1 tasak citrom-sav (10 g)
  • 1 rúd fahéj
  • 2 evőkanál alma- vagy körtepálinka

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket.

Ez az uborka nekünk nagyon ízlik, mert különleges ízű, roppanós, sokkal finomabb ecet nélkül. A hozzávalók mennyisége mindig attól függ, hogy mekkora adagot készítesz.

Hozzávalók egy 3 literes üveghez:

  • közepes nagyságú uborka,
  • ribizli és meggyfalevél,
  • szárított kapor,
  • 3 – 5 szem fekete bors,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 – 3 babérlevél,
  • 2 evőkanál só,
  • 1 liter vízhez

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz!

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 1 narancs
  • 50 dkg zselírozócukor 1:2
  • 1 citrom leve

Elkészítése:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

A legjobb dolog amikor télen bemegyünk a kamrába és az általunk készített színes és ízletes savanyúság közül választhatunk. Ezek a savanyúságok bármikor és bármilyen étel mellé fogyaszthatóak, egyetlen recept alapján elkészíthető a savanyúság leve, amivel bármilyen savanyított zöldséget eltehetünk. Ma bemutatjuk nektek ezt a receptet, nézzétek csak!

Hozzávalók

1 liter víz
1 evőkanál só
fél bögre cukor
70 ml ecet

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

Lehetőleg fogyasszunk minél többet, hisz az egésszégünkre is jótákony hatása van. Gondoskodjuk arról , hogy a téli időszakban is kéznél legyen és a polcon sorakozzanak. Nekünk az egyik kedvencünk lett

Hozzávalók

  • 1 kg zöldspárga
  • 1 ek kristálycukor
  • 4 késhegynyi nátrium-benzonát
  • 3 evőkanál só

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,