11
jún

Almaszörp recept

   Írta: Nagyi   Kategória: Szörp receptek





almaHozzávalók: 3 kg alma,  ahány liter az almalé,  annyi  mokkáskanálnyi  szalicil  és  annyi  kiló cukor.
Megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk az al­mát, és húsát ledaráljuk, mérlegen megmér­jük. Az alma létartalmától függően kilónként 7-8 dl vízzel keverjük össze, és beletesszük a szalicilt. Másnapig állni hagyjuk, majd vászonzacskón átszűrjük, alaposan kinyomkodjuk. Literenként egy kiló cukorral összekeverjük, nagy üvegbe töltjük, és fakanállal időnként megkeverjük, hogy a cukor elolvadjon.

Ha tel­jesen feloldódott a cukor, vékony nyakú üvegbe töltve lezárjuk.

Hasonló bejegyzések:

  • Gyors egresszörp recept
  • Hozzávalók: 2 kg egres, késhegynyi bor­kősav, 1 dkg szalicil, 2 kg cukor (ételfesték). Egy uborkásüvegbe töltjük a megtisztított egrest, összetörjük,

  • Fekete ribiszke-szörp recept nyersen
  • Bármikor fel­bontható, a nyitott üvegben sem romlik meg. Hozzávalók: 2 kg fekete ribiszke, 1 csapott mokkáskanál szalicil, 20 szem citrompótló, minden

  • Nyers földieper
  • 2 kiló epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjük, és szárától megtisztítjuk. Zománcos, vagy porcelánedénybe öntjük, villával összetörjük, és 2.5 kilogr

  • Narancsszörp recept
  • Hozzávalók: 1 kg narancs, 3 citrom, 2,5 kg cukor, 1 dkg szalicil, 15 db citrom­pótló. Meghámozzuk, négyrét vágjuk, majd ledarál­juk a gyümölcsöt, és l

  • Nyers málnaszörp III.
  • A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecse­pegtetjük, és 1 liter léhez

  • Egresszörp recept
  •   Hozzávalók: 2 kg egres, 1,20 kg cukor, 1 kis kanál szalicil, 10 dkg citrom Nagy uborkásüvegbe rakjuk a megtisztított egrest úgy, hogy az üveg h

  • Sárgabarackszörp recept
  • Hozzávalók: 3 kg sárgabarack, 2 dkg borkősav, 1 dkg szalicil, annyi kg cukor ahány liter a baracklé. Kimagozzuk a gyümölcsöt, leöntjük másfél li­ter v

  • Őszilé
  • A feldarabolt őszibarackot 3-4 percig főzzük, majd gyümölcsprésen áttörjük, 1 liter vízből 30 deka cukorral szirupot főzünk, és egy rész gyümölcspéphe

  • Őszibarackbefőtt
  • Az őszibarack befőzésénél is elengedhetetlen követelmény a gondosan kiválogatott gyümölcs. A sárga és fehér húsú gyümölcs egyaránt alkalmas az eltevés

  • Ribiszke – zselé
  • A megtisztított ribiszkét megmérjük, és kilónként 3 deci vizet öntünk rá. Öt percig fedő alatt főzzük, majd fakanállal a gyümölcsszemeket kicsit szétn

Cimkék: ,



A bejegyzést közzétették ekkor: 2011, június 11 szombat, ebben a kategóriában: Szörp receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások