Hamarosan itt sok sok Befőttek, kompótok, savanyúság receptek lesznek megtalálhatóak. Hamarosan nyitunk!

Hasonló bejegyzések:

• Savanyúságok eltevése

A savanyúságok eltevésekor vigyázzunk a sózásra. A túladagolt só a zöldségeket, savanyúságokat megpuhítja. Lehetőleg egyáltalán nem, de ha szükséges,

• Sütőtök lekvár

Egy  különleges levár recept. Sütiben is felhasználható. Hozzávalók: 1 likőrös pohár likőr,15 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj) 1 citrom, csipetnyi szer

• Erdélyi savanyúság

Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szálasra, a hámozatlan uborkát és a tisztított sárgarépát ujjnyi vast

• Házi tartósítás – befőzés III

Ipari módszer, de a háziasszonyok is megkísérelhetik az  un. gőzben való előfőzést. Ehhez egy nagyobb (4-5 lite­res) fazékba félig vizet öntünk, és fe

• Birsalmasajt II

Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, h

• Meggypálinka
[/caption] 5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk.  A megtisztított és a megmosot

Meggylikőr

meggy

meggy

5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát  leszedjük. Uborkásüv
• Vegyes savanyúság

Apró zöld uborkát, kis zöld dinnyét, zöld paradicsomot, zöldpaprikát, paradicsompaprikát kisebb cikkekre vágunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z

• Olajos vegyes savanyú

10 szem nagyobb, kemény zöld paradicsomot, 10 zöldpaprikát, meg 3 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk, és felszeleteljük. Váltakozva üvegekbe rakju

• Csillagtök (patisszon) savanyúságnak

Savanyúságnak is kitűnő a patisszon télen. Ugyanúgy tisztítjuk és feldaraboljuk, akár a befőtthöz, és ugyanúgy kifőzzük enyhén sós-ecetes vízben. Az ü