9
okt

Birsalma lekvár

   Írta: Nagyi   Kategória: Lekvár receptek


Hozzávalók

  • birsalma
  • cukor
  • nátrium-benzoát vagy
  • szalicil

Elkészítése

A birsalmát meghámozzuk, hibás részeit kivágjuk és kevés vízben puhára pároljuk. A masszát áttörjük és lemérjük. Kilónként 30 dkg cukrot adunk hozzá. A cukorral együtt még 20 percig főzzük, kb üvegenként késhegynyi szalicilt forralunk bele.

birsalma-lekvar

 

 

Üvegekbe rakjuk és száraz gőzbe tesszük.

Hasonlóak:

  • Pirosarany recept
  • Hozzávalók 4 kg piros vastaghúsú paradicsompaprika 20 dkg só szalicil vagy nátrium-benzoát Elkészítése A paprikát meg mossuk és a csumákat, hibás rész

  • Birsalma kompót
  • A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. Hozzávalók 1 kg meghá

  • Birsalmakompót
  • A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése. 1 kg meghámozott birs

  • Homoktövis szörp készítése
  • Hozzávalók 3 liter gyümölcs-homoktövis 3 dkg citromsav 1,5 liter vizet 2 kg cukor egy kevés nátrium benzoát Elkészítése 3 liter gyümölcs most homoktöv

  • Áfonyabefőtt
  • Hozzávalók: 6 liter vörös áfonya, 1,5 kg cukor, 5 dl vörös bor, egy kevés fahéj, néhány szem szegfűszeg, szalicil. Leöntjük egy lábasban az áfonyát a

  • Birsalma befőtt
  • Lehetőleg frissen leszedett szép, nem túlérett birsalmát vágjunk négy­felé és így hámozzuk meg. Magházát vágjuk ki és ekkor még vágjuk fel hosszában k

  • Fejtett meggy
  • A meggyet megmossuk, szárától, magjától megtisztítjuk és 1/2 l-es üvegekbe jó szorosan belenyomkodjuk.Mindegyik üveg tetejére 1 kanál porcukrot, késhe

  • Nagyon sikeres céklasaláta
  • Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-) C

  • Pikáns birsalmasajt receptek
  • Amikor sok birsalma terem, gondoljuk a téli időszakra finom birsalma sajttal Hozzávalók 2 kg birsalma, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál citromhéj r

  • Homoktövis szörp
  • 3 liter gyümölcs most homoktövis, 3 dkg citromsav összeturmixolom. 1,5 liter vizet felforralunk és hozzákeverjük. 24 órát állni hagyjuk, közben kavarv

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2013, október 9 szerda, ebben a kategóriában: Lekvár receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások