9
jan

Bodzadzsem

   Írta: Nagyi   Kategória: Dzsem receptek


Befőzéshez a jól megérett bodzabogyót veszünk. Egy kiló bodzabogyóhoz 80 dekagramm cukorból 3 deciliter vízzel szirupot készítünk.

bodzadzsem

A bodzát beleöntjük, és erős lánggal addig főzzük, amíg sűrűn folyós nem lesz. Azon forrón üvegekbe rakjuk, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.

Hasonlóak:

  • Bodzalekvár
  • A bodzát könnyen, gyorsan megtisztíthatjuk, ha vizet öntünk rá, s gyümölcsfürtöket egy villa fogai között áthúzzuk, amitől a bogyók lepattannak. Így a

  • Bodzabogyó szörp recept – Gyógyteaként is fogyaszthatjátok
  • Lassan itt a bodzabogyó beérése. Íme egy szörp recept a bodzabogyóból.   Hozzávalók: 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cuko

  • Bodzakocsonya
  • Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle. Hozzávalók 1 kg bodzabogyó, 5 dl víz, minden liter á

  • Bodzaszörp
  • 3 kilogramm cukorból, 6 liter vízzel sűrű szirupot főzünk, majd kihűtjük és 10 dekagramm borkősavat, 3 felszeletelt citromot és 10 nagyobb bodzavirág

  • Málnaszörp
  • A málnát egy üvegedénybe öntjük és 1 kilogramm málnához 50 dekagramm cukrot keverünk. 6-10 percig állni hagyjuk, majd gézen átszűrjük, és minden liter

  • Diétás őszibarackdzsem
  • 5 kiló őszibarackot kimagozunk, de nem hámozzuk meg. A gyümölcsöt egy nagy tálba rakjuk, kissé összezúzzuk, majd az előzőleg fél tasak glukononnal öss

  • Így készül a savanyú káposzta házilag!
  • A savanyú káposzta méregteleníti a májat, segít a fogyásban és még a rákot is megelőzheti! A káposztát üvegekbe is eltehetjük, ha nincs megfelelő hely

  • Szörpök készítése
  • Bármilyen szörpnek való gyümölcsöt összezúzunk és megmérjük. Minden kilogrammhoz 3 deciliter vízzel elkevert 1-1 mokkáskanál tartósítót és borkősavat

  • Narancsszörp (esszencia)
  • A narancshéjat egészen vékonyan lehámozzuk, körülbelül 10 narancshéjhoz veszünk 2 deciliter szeszt, amelyben 1-2 napig állni hagyjuk. Azután 1 kiló cu

  • Zöldparadicsom – dzsem I
  • A zöld paradicsomot összevágjuk pár percre forrásban lévő vízbe rakjuk. 1 kiló paradicsomhoz 1 kiló cukorból egy kevés vízzel szirupot főzünk, majd a

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, január 9 szombat, ebben a kategóriában: Dzsem receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások