Cimke Archívum ‘birsalma’

Káposztasavanyítás házilag–

Milyen a jó savanyú káposzta?

Hosszú szálú, fehér és ropogós. Idővel szine sárgásfehérre vált és kissé meg is puhul. A legértékesebb, de már nem a legolcsóbb téli C-vitamin-forrásunk. Érdemes otthon savanyítani, így sokkal olcsóbb.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

9
okt

Birsalma lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Hozzávalók

  • birsalma
  • cukor
  • nátrium-benzoát vagy
  • szalicil

Elkészítése Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

5
okt

Birsalma kompót

   Írta: Nagyi    Kategória: Kompót receptek, Olvasóink recepjei

A birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése.

Hozzávalók

  • 1 kg meghámozott birsalma,
  • 10 dkg cukor
  • szegfűszeg
  • fahéj

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

18
Sze

Birsalmakompót

   Írta: Nagyi    Kategória: Kompót receptek

A  birsalmafa, ha jól terem, sok nagy és egészséges termést hoz, érdemes megmenteni télire. Ennek egyik módja a kompót készítése.

1 kg meghámozott birsalmához kb. 10 dkg cukrot számolhatunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

20
nov

Pikáns birsalmasajt receptek

   Írta: Nagyi    Kategória: Birsalmasajt recept, Olvasóink recepjei

 Amikor sok birsalma terem, gondoljuk a téli időszakra finom birsalma sajttal

Hozzávalók

  • 2 kg birsalma,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 1 mokkáskanál citromhéj reszelek,
  •  kristálycukor,
  • fél l száraz vörösbor, 1 kg befőzőcukor,

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

3
okt

Birsalma befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Lehetőleg frissen leszedett szép, nem túlérett birsalmát vágjunk négy­felé és így hámozzuk meg. Magházát vágjuk ki és ekkor még vágjuk fel hosszában kisujjnyi vékony szeletek­re.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

1
ápr

Birsalmasajt recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Birsalmasajt recept

 

A nagy birsalmákat megmosva, hámozatlanul annyi vízzel, hogy jól ellepje, addig főzzük, míg héja repedni kezd. Ha kihűlt, a vízből kiszedjük, meghámozzuk és tormareszelőn megreszeljük.  Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

13
Már

Birsalmasajt recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Birsalmasajt recept

 

A szép sárga birsalmákat meghámozzuk, felszeleteljük kissé megkénezzük. Több vízből átmosva, fövő citromos vízbe dobjuk. Pár percig főzzük, majd leszűrjük és áttörjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

10
Már

Birsalmazselé recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Birsalmasajt recept

A birsalmasajt főzésekor visszamaradt magokat és  héját jól felfőzzük abban a lében, amelyben a birsalma főtt. Ruhán vagy sűrű szitán keresztül lassan átcsurgat­juk, a levet sűrűre befőzzük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

11
feb

Vegyes őszi dzsem recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

1-1 kiló kék szőlőt, almát, körtét, birsalmát, sárgadinnyét és 3 kiló szilvát veszünk. Az almát, körtét, birset, dinnyét meghámozzuk, a magházukat, illetőleg a magokat eltávolítjuk, húsukat felaprítjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Oldal 1 össz: 212