Cimke Archívum ‘bodza’

1
máj

Bodzakocsonya

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.

bodzakocsonya

Hozzávalók

  • 1 kg bodzabogyó,
  • 5 dl víz,
  • minden liter áttört léhez 80 dkg cukor.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

28
feb

Bodzaszörp III

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Kitűnő üdítő italt kapunk

Hozzávalók

8 kilogramm kristálycukrot 15 deka borkősavval, 6 db héjastól apró darabokra vagdalt citrommal, 2 lapos kiskanál tartósítóval, 30-40 jól megmosott, a virágernyőről lecsipkedett bodzavirággal és 4 liter vízzel elkeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
feb

Bodzaszörp II

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

4 kiló cukorból, négy liter vízzel és 10 deka borkősavval szirupot főzünk. Langyosra hűtjük, majd 40 bodzavirágot, 2 karikára vágott citromot és még kettő citrom levét adjunk hozzá.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
jan

Bodzalekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

A bodzát könnyen, gyorsan megtisztíthatjuk, ha vizet öntünk rá, s gyümölcsfürtöket egy villa fogai között áthúzzuk, amitől a bogyók lepattannak. Így a bogyók sem sérülnek meg, és az ujjunk hegye sem lesz lila. Befőzésre csak a fabodza gyümölcse jó.

bodzalekvar

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

10
jan

Bodzaszörp

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

3 kilogramm cukorból, 6 liter vízzel sűrű szirupot főzünk, majd kihűtjük és 10 dekagramm borkősavat, 3 felszeletelt citromot és 10 nagyobb bodzavirág fejet rakunk bele. Egy hétig érleljük, minden nap egyszer-kétszer megkeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

9
jan

Bodzadzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Befőzéshez a jól megérett bodzabogyót veszünk. Egy kiló bodzabogyóhoz 80 dekagramm cukorból 3 deciliter vízzel szirupot készítünk.

bodzadzsem

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,