10 szem nagyobb, kemény zöld paradicsomot, 10 zöldpaprikát, meg 3 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk, és felszeleteljük. Váltakozva üvegekbe rakjuk, majd megmérjük, hogy mennyi víz fér az üvegekbe. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: dunsztolás, hagyma, paprika, paradicsom
Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, dunsztolás, őszibarack
A magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka cukrot, 4 szem szegfűszeget, 2 tabletta citromsavat, vagy fél citrom levét számítunk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, dunsztolás, őszibarack
1 liter vizet, 1 kilogramm cukorral összekeverve 3 literes befőzőedénybe öntünk. A görögdinnye héját – amin csak nagyon kevés piros részt hagyunk meg – burgonyahámozóval, vékonyan lehántjuk, és húsát kockacukor nagyságúra daraboljuk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, dinnye, dunsztolás
Az alaposan megmosott, megtisztított, kemény egrest üvegekbe töltjük, közben rázogatjuk, hogy minél több férjen bele. Hideg vízzel leöntjük, a tetejére késhegynyi tartósítót szórunk, majd az üvegeket lezárva, a forrástól számítva 20 percig gőzöljük. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: diétás, dunsztolás, egres, leves, mártás
A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, dunsztolás, szilva
A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, cukor, dió, dunsztolás
A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk. Egy nagyobb lábasban 1 kiló gyümölcshöz kb 2,5-3 deci vizet és 10 deka cukrot számítva szirupot készítünk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: befőtt, dunsztolás, körte, őszibarack
A jó érett barackot megmossuk, a magját kiszedjük, és turmixgéppel összetörve, megmérjük. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: dunsztolás, őszibarack
Érett, egészséges, jól megmosott paradicsomot félbe-, vagy negyedekbe vágva, paradicsompasszírozón átnyomjuk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: dunsztolás, ital, paradicsom