Cimke Archívum ‘ecetes’

26
Már

Ecetes uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott tormát és kaprot teszünk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

26
Már

Paprika káposztával töltve

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk.

paprika_ kaposztaval_ toltve

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

26
Már

Ecetes szilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.

 

Felforraljuk és egyszerre csak annyi szilvát teszünk bele, amennyit a lé elfed.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

30
dec

Hagyma ecetben

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

A diónál kissé nagyobb s lehetőleg egyforma vöröshagymákat válogassunk ki. Egy uborkásüveget tisztán kimosva, rakjuk tele a tiszta fehérre pucolt vöröshagymával.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

30
dec

Zöldbab ecetben

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Akár főzeléknek, akár salátának nagyon kitűnő ízű és hasznos a zöldbab télire való elrakása. A legszebb, gyenge, szálkátlan zöldbabból szedünk egy nagy kosárra valót. Szépen meg kell a szálkájától tisztítani s a hüvelyeket egészben hagyni. Egy nagy fazék vizet felforralva, a buzgó víz felét öntsük a zöldbabra.

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,