Cimke Archívum ‘eper’

28
aug

Vegyesgyümölcs Sült tea télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Olvasóink recepjei

A minap készítettem sült teát télire. Én mondjuk nem mértem a gyümit és azt raktam bele ami éppen volt és úgy gondoltam jó lehet. Cukor helyett mézet használtam. Plusz infó két – három teás kanál kész sült teát tettem ma hideg bubis vízhez némi mentával. Mennyei frissítő volt a végeredmény. :-)

Hozzávalók:

  • 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack)
  • 4-5db egész fahéj
  • kb 10 szegfűszeg
  • 1 citrom héja és leve
  • 70 dkg cukor

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , ,

1
Júl

Szokatlan eperlekvár-receptek

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egészen különlegessel ez alkalommal?!

Felmerülhet a kérdés, mi abban a szokatlan, ha a lekvárban gyümölcs és cukor van, de várjál csak! Amennyiben ugyanis némi fantáziával közelítjük meg a dolgot, egészen fantasztikus dolgokat készíthetünk szezonnyitó gyanánt.

Eperlekvár receptek

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , , ,

5
jún

Eperdzsem receptek

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Elérkezett az eperszezon! Íme egy egyszerű recept.

 

Hozzávalók

 

  • 1 kg tisztított eper,
  • 70 dkg cukor,
  • egy citrom,
  • 3 dl víz

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

4
nov

Vegyes gyümölcsök

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Nagy, széles uborkás üveget kimosunk és szárazra töröljük.  Beleöntünk 1 dl gyenge rumot, 1/4  kg porcukrot, különféle gyümölcsöket beérésük sorrendjében. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

29
okt

Mézes ribizlis, epres, málnás lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvárok

40 dkg ribizli, 80 dkg eper, 40 dkg málna, 1 csomag dzsem zselé, 1, 3 kg méz, szalicil.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

25
máj

Földieper, szamóca lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Az epret szőrszitán átpasszírozzuk és lemérjük. Minden kiló gyümölcsléhez 90 deka  cukrot számítunk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

25
máj

Eperdzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Lassan itt a finom földieper szezonja. Földieper, szamóca krémekhez! Az epret szőrszitán áttörjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

23
jan

Nyers földieper télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

2 kiló epret megmosunk, alaposan lecsepegtetjük, és szárától megtisztítjuk. Zománcos, vagy porcelánedénybe öntjük, villával összetörjük, és 2.5 kilogramm cukorral alaposan összekeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

50 dekagramm cukrot egy kevés vízzel mézsűrűségűre főzünk. A szárától megtisztított, megmosott és lecsurgatott, kb. 1 kilónyi epret belerakjuk és addig főzzük, amíg egyet buggyan.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,