Cimke Archívum ‘fokhagyma’

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

4 db 1 literes befőttesüveghez:

3 kg zsenge tök,
2 l víz,
1 bögre cukor,
3 evőkanál só,
250 ml 10%- os ecet,
4 gerezd fokhagyma,
1 kiskanál szemes fekete bors,
6 – 8 db babérlevél,
kapor

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, én általában rögtön teszek félre egy adagot, mert a család annyira rajong érte, hogy ez a vacsora, ha télire készítjük ezt a finomságot. Nem tartalmaz tartósítószert!

Hozzávalók:

  • 3 kg cukkini/tök
  • 500 g sárgarépa
  • 500 g kaliforniai paprika
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1,5 kg paradicsom
  • 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál só
  • 200 ml olaj

Elkészítés: Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

11
ápr

Csilipaprika

   Írta: Nagyi    Kategória: Zöldség receptek

Töltött csilipaprika feta sajttal!

 

1 kiló csilipaprika, 40-50 deka feta sajt, olívaolaj, fűszerek (pl. rozmaring, bazsalikom, egész-bors, fokhagyma stb ízlés szerint). Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

24
jan

Ketchup

   Írta: Nagyi    Kategória: Zöldség receptek

4 kis doboz paradicsomkonzervet 1 liter vízzel elkeverünk. 5 kicsumázott zöldpaprikát, 4 gerezd megtisztított fokhagymát meg 1 vöröshagymát beletéve, 1 kiskanál pástétomfűszerrel, 6-6 szem szegfűborssal meg fekete borssal, 1 kiskanál mustármaggal, 1 deka fahéjjal, 10 szem szegfűszeggel megfőzzük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

10
jan

Téli kovászos uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , ,