Cimke Archívum ‘hagyma’

12
Sze

Paradicsom lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek, Olvasóink recepjei

Hozzávalók

  • 1,5 kg paradicsom,
  • 1 kisebb hagyma,
  • 12 dkg barna cukor,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 60 ml almaecet,
  • 1 citrom leve,
  • 1 zöld alma,
  • 1 teáskanál Provence fűszernövény keverék (bazsalikom, borsika, tárkony, kakukkfű, rozmaring)

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

10
Már

Kékparadicsom saláta vegyesen

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek, Zöldség receptek

Hozzávalók

  • 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése)
  • 10 zöldpaprika,
  • 10 szép, érett paradicsompaprika,
  • 1 kg érett paradicsom,
  • 3 db közepes nagyságú hagyma,
  • 2 dl olaj

 

Elkészítése:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

26
Már

Vegyes saláta

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

paprikaA szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

5
Már

Olajos vegyes savanyú

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

10 szem nagyobb, kemény zöld paradicsomot, 10 zöldpaprikát, meg 3 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk, és felszeleteljük. Váltakozva üvegekbe rakjuk, majd megmérjük, hogy mennyi víz fér az üvegekbe. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

5
Már

Kedvenc savanyúság

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Sokféle hozzávalóból, különböző összeállításokban készíthetjük. Például kerülhet az üvegekbe apró uborka, meg hagymával töltött uborka (ehhez az uborkákat bevagdaljuk, és hagymakarikákkal megtűzdeljük).

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

5
Már

Forrázott csalamádé

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Ehhez a savanyúsághoz, minden zöldségből azonos mennyiséget veszünk. A megtisztított sárgarépát, fehérrépát, uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradicsomot, hagymát, vékony karikára vágjuk, a káposztát, csillagtököt lereszeljük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

1
Már

Savanyú gomba

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

A gombát — lehetőleg szürke, vagy lila pereszkét, de bármilyen gomba lehet — megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük.

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

1
Már

Csipős karfiol

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Megtisztított, rózsáira szedett karfiolt harmadrésznyi megtisztított apró hagymával és néhány apró csípős paprikával rétegezve üvegekbe töltjük. Bármilyen színes zöldségfélék jól matatnak. Úgy rendezzük el, hogy a fehér karfiol és a hagyma közt jól mutasson a piros, esetleg sárga zöldség

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

22
jan

Erdélyi savanyúság

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

 

A nagy mennyiségtől nem kell félni, ebből bármennyi elfogy.

Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szálasra, a hámozatlan uborkát és a tisztított sárgarépát ujjnyi vastag karikákra vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a hagymákat egészben hagyjuk, csak a héjukat húzzuk le.

erdelyi savanyusag

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,