Cimke Archívum ‘kajszibarack’

Káprázatos lekvár receptet mutatunk, a barack tökéletesen harmonizál a narancs savanykás ízével. Alig van vele munka, de az íze fenséges. A barackok egészben maradnak, nem főzzük szét, így sütemények, desszertek díszítésére is alkalmas. Bár szerintem annyira ízletes, hogy önmagában is finom desszert. Ehhez a lekvárhoz több cukrot használunk, mert nincs benne tartósítószer, de mivel a barackok még nem túl érettek és a narancs is savanykás, ezért nem lesz túl édes a lekvár.

Hozzávalók:

  • 1 kg kajszibarack
  • 1 kg narancs
  • 1 kg cukor
  • 200 ml víz

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

16
okt

Kajszibarack rumosan

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

A szép, érett, de még kemény kajszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, 1—2 órára meszes vízbe tesszük.

Kajszibarack_ rumosan

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

25
máj

Sárgabarack befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

sárgabarackA szép nagy, félig érett sárgabarackokat, kajszibarackokat meghámozzuk, kettőbe vágjuk, magját kiszedjük, 1-3 óráig meszes vízbe tesszük, majd kénezett, vagy kénezés helyett citromos vízbe dobjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

22
jan

Cseresznyebefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

Az alaposan megmosott, szárától megtisztított gyümölcsöt üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe vizet öntünk, ezt megmérjük, így kiderül, hogy mennyi szirupot kell főzni. Egy liter vízhez 50 deka cukrot számítva, felforraljuk, és forrón a gyümölcsre öntjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,