Cimke Archívum ‘köménymag’

A savanyú ecetes zöld dinnye recept savanyúságok koronázatlan királya!

25 literes műanyag hordóhoz van a recept (de ezt lehet rakni üvegbe is) és mennyiségtől függően lehet csökkenteni, vagy növelni a mennyiségeket:

Hozzávalók:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

Káposztasavanyítás házilag–

Milyen a jó savanyú káposzta?

Hosszú szálú, fehér és ropogós. Idővel szine sárgásfehérre vált és kissé meg is puhul. A legértékesebb, de már nem a legolcsóbb téli C-vitamin-forrásunk. Érdemes otthon savanyítani, így sokkal olcsóbb.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-)

Cékla savanyúság felöntőleve

Hozzávalók

  • 10 kg cékla,
  • 10 szál torma,
  • 2 csg köménymag,
  • 25 dkg só,
  • 50-70 dkg cukor,
  • 2-2,5 dl
  • 10 %-os ecet,
  • 5-6 liter víz,
  • Nátrium benzoát üvegenként egy kis késhegynyi mennyiség

Ekészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

1
Már

Édes ecetes paprika recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúságok

Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmo­sunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk.

edes_ecetes_ paprika

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

22
jan

Zöld paradicsom

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

A zöld paradicsomot lecsumázzuk, megmossuk és üvegekbe rakjuk. Néhány szem cseresznyepaprikát, uborkát, vöröshagymát is teszünk bele., az oldalába 2-3 karika sárgarépát és egy szelet tormát is csúsztathatunk.

Zold_ paradicsom

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , , , ,

10
jan

Téli kovászos uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , ,