Cimke Archívum ‘málna’

17
feb

Erdei szamóca-, illetve málnalikőr recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

Hozzávalók:  50 dkg erdei szamóca vagy málna, 43 dkg cukor, 3 dl alkohol.
Egy fél liter vízben melegítve feloldjuk a cuk­rot, majd langyosra hűtjük.

erdei_szamoca

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

12
dec

Nyers málnaszörp IV.

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörpök

Nyers malnaszorp42 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralunk, 1 liter hideg vízzel hígítjuk, és az össze­tört gyümölcsre öntve, lefedve, 24 óráig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

11
dec

Nyers málnaszörp III.

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörpök

A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecse­pegtetjük, és 1 liter léhez 1 kiló cukrot, késhegynyi tartósítót, ízlés szerint citromsavat keverünk.

Az egészet időnként megke­verve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor el nem olvadt.

Nyers malnaszorp3Utána üvegekbe töltjük, és lekötözzük.

Cimkék:

11
dec

Nyers málnaszörp II.

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

1 kiló málnához 6 deci vizet, 1-1 késhegynyi borkősavat és tar­tósítót keverünk. Szűrőkanálon átszűrjük, a sűrűjét tüllzacskóba töltve, egy nap alatt lecsepegtetjük. 1 liter léhez 1 kiló cukrot öntünk, és időnként megkeverve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor teljesen el nem olvadt üvegekbe töltjük, és leköt­jük.

Cimkék: ,

29
okt

Mézes ribizlis, epres, málnás lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvárok

40 dkg ribizli, 80 dkg eper, 40 dkg málna, 1 csomag dzsem zselé, 1, 3 kg méz, szalicil.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

15
okt

Ribiszke – málna dzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

A megmosott, lecsepegtetett 2 kiló ribiszkét egy lábasban meg­főzzük, paradicsompasszírozón vagy szitán áttörjük. A ribiszke le­vét 50 deka cukorral felforraljuk, és 1 kiló ép szemű málnát be­leteszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

14
okt

Kevert gyümölcsíz

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, végül 1 kiló málnával további öt percig főzzük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

1
ápr

Vegyes málnadzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek

50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addig főzzük, amíg a levét el nem főtte.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

26
Már

Finom lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

1 kiló kimagozott, ledarált cseresznyét főni teszünk. Ha a levét elfőtte, hozzáadunk 1 kiló áttört málnát, azután együtt addig főzzük, amíg megsűrűsödik.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

22
jan

Finom málnadzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét leszűrjük, ebből szörpöt főzhetünk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

Oldal 1 össz: 212