Cimke Archívum ‘meggy’

A meggyzselé könnyen elkészíthető és káprázatos íze van. Rengeteg süteményhez felhasználhatjuk ezt a káprázatos édességet. Hatalmas kedvenc, a lekváros süteményeket ezzel szoktam megkenni, lekvár helyett.

Hozzávalók

1 kg meggy
700 g cukor
2 evőkanál porzselatin

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

22
aug

Körtebefőtt eltevése télire egyszerűen

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek, Olvasóink recepjei

A mai napi elfoglaltságom: Körte befőtt eltevése télire.

Egyszerűen : Egy nagyobb fazékba öntök 1 kg cukrot és 3 liter vizet felforralom, hogy a cukor elolvadjon.

kotebefott_telire

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

5
jún

Meggydzsem készítése

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

Hozzávalók

  • 1 kg kimagozott meggy,
  • 80 dkg cukor,
  • 3 dl víz.

Meggydzsem

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

13
Már

Meggy-likőr recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

Két és fél kiló meggyet magvaljunk ki és tegyük üvegbe, 6—8 deka tört meggymagot szintén tegyünk hozzá, valamint egy kis darab fahéjat és ne­gyed rúd vaníliát, öntsünk rá két liter finom pálinkát és lekötve 3 hétig tart­suk napon vagy melegen, naponta jól felrázva. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

2
ápr

Meggylikőr

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

meggy

5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát  leszedjük. Uborkásüvegbe   rakjuk,   1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá,  cellofánnal  lekötjük  és  3—4 napig a napon tartjuk, gyakran felrázzuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

26
Már

Meggypálinka

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

meggy

5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk.  A megtisztított és a megmosott meggyet cukorral meghintve nagyobb üveg­be  tesszük és 1 sor meggyet, 1  sor   cukrot   váltakozva lerakunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

11
dec

Nem lehet kihagyni, nyers cseresznye és meggy

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Két évig is eláll, nem puhul meg

A teljesen érett, de még kemény meggyet vagy cseresznyét na­gyon jól megmossuk, majd szárától megtisztítjuk, de vigyázzunk, nehogy a gyümölcs húsát megsértsük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

11
dec

Meggy nyersen

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Az 1 kg megmosott, kimagozott, nagy szemű spanyolmeggyet 50 cg cukorral meg egy mokkáskanál tartósítóval összekeverjük, időnként megkeverve, két napig állni hagyjuk, üvegekbe töltjük, a tetejére 2 evőkanál rumot öntünk, és lezárjuk. Lehetőleg száraz, hűvös helyen tároljuk.

Cimkék: ,

10
dec

Meggy vörösborban

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Kétliteres üvegbe jól megmosott, szárától megtisztított meggyet töltünk, 50 dkg cukrot, egy kevés vizet, egy kiskanál tartósítót felforralunk, majd 1/2 liter vörösbort öntünk hozzá, és összeforraljuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

10
dec

Részeg meggy

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szórunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

Oldal 1 össz: 3123