Cimke Archívum ‘paradicsom’

A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, én általában rögtön teszek félre egy adagot, mert a család annyira rajong érte, hogy ez a vacsora, ha télire készítjük ezt a finomságot. Nem tartalmaz tartósítószert!

Hozzávalók:

  • 3 kg cukkini/tök
  • 500 g sárgarépa
  • 500 g kaliforniai paprika
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1,5 kg paradicsom
  • 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál só
  • 200 ml olaj

Elkészítés: Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

26
Sze

Lecsó télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Zöldség receptek

Ez már annyira kész, hogy, hogy akár kenyérrel is eheted télen, persze felmelegítve

Hozzávalók

  • 4 kg paprika
  • 2 kg paradicsom
  • 1 ek só
  • 1 csapott tk szalicil

Elkészítés Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

12
Sze

Paradicsom lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek, Olvasóink recepjei

Hozzávalók

  • 1,5 kg paradicsom,
  • 1 kisebb hagyma,
  • 12 dkg barna cukor,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 60 ml almaecet,
  • 1 citrom leve,
  • 1 zöld alma,
  • 1 teáskanál Provence fűszernövény keverék (bazsalikom, borsika, tárkony, kakukkfű, rozmaring)

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

28
Sze

Téli vitamin recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Olvasóink recepjei, Savanyúság receptek

Hozzávalók:  2 kg  paradicsompaprika, 1 kg érett  paradicsom, 1 kg  vöröshagyma,  5 darab  piros  cseresznyepaprika,   egy  fél dl 10 százalékos ecet,  1 marék só,  3 babérlevél, 1 pohár mustár, egy fél dkg törött bors, egy csapott mokkáskanál szalicil, 5 dkg cukor.

teli_vitamin_recept

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

4
máj

Alma-paradicsom lekvár

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

 

Hozzávalók

  • 2 kg  alma
  • 1 kg paradicsom
  • 2 kg cukor
  • késhegynyi szalicil

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

10
Már

Kékparadicsom saláta vegyesen

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek, Zöldség receptek

Hozzávalók

  • 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése)
  • 10 zöldpaprika,
  • 10 szép, érett paradicsompaprika,
  • 1 kg érett paradicsom,
  • 3 db közepes nagyságú hagyma,
  • 2 dl olaj

 

Elkészítése:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

19
feb

Paradicsomdzsem recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

Gőzölni nem kell

Hozzávalók

  • 1 kiló érett paradicsomhoz
  • 40 deka cukrot
  • egy fél rúd vaníliát
  • reszelt citromhéjat
  • késhegynyi tartósító veszünk

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

14
feb

Különleges paradicsomdzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

Nálunk nagyon kelendő, mióta megismertük, megszerettük az ízét. Az érett paradicsomot lehámozzuk, és kimagozzuk. Egy kiló para­dicsomra 45 deka cukrot számítva, a cukorból sűrű szirupot fő­zünk, a paradicsomot belerakjuk, és megfőzzük benne.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

18
jan

Csípős zöld paradicsom recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúságok

Hibátlan zöld paradicsomot meg harmadrésznyi cseresznyepapri­kát lecsumázunk, alaposan megmossuk, majd soronként válta­kozva üvegekbe rakjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

7
dec

Házi tartósítás – befőzés I

   Írta: Nagyi    Kategória: Általánosságban

A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat kü­lönösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés nyers gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra. Ezek értékes ásványi anyagokat is tartalmaznak, így káliumot, nátriu­mot, kalciumot, foszfort, vasat, ként stb., amelyek a többi tápanyag hasznosításához nélkülözhetetlenek.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

Oldal 1 össz: 3123