Cimke Archívum ‘só’

Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővesszük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-)

Cékla savanyúság felöntőleve

Hozzávalók

  • 10 kg cékla,
  • 10 szál torma,
  • 2 csg köménymag,
  • 25 dkg só,
  • 50-70 dkg cukor,
  • 2-2,5 liter
  • 10 %-os ecet,
  • 5-6 liter víz,
  • Nátrium benzoát üvegenként egy kis késhegynyi mennyiség

Ekészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

A nyár ízeit tettem el télire. Vegyes savanyuság: alma paprika, karfiol, gyöngyhagyma, uborka, zödparadicsom, kospaprika, cseresznyepaprika

Hozzávalók

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , , , , ,

Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére

Hozzávalók

  • cukkini
  • citrom
  • édesítőszer

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

27
aug

Paradicsomos cukkinikrém télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Olvasóink recepjei

A családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle! Pirítós kenyérrel szeretjük

Hozzávalók:

• 3 kg cukkini/tök
• 500 g sárgarépa
• 500 g kaliforniai paprika
• 5 gerezd fokhagyma
• vöröshagyma 2 nagy fej
• 1,5 kg paradicsom
• 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
• 1 evőkanál cukor
• 2-3 evőkanál só
• 200 ml oliva olaj
• 3 csomag 3:1-ben dzsemfix

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , ,

A töltött paprikát általában mindenki szereti, ezért ma elhoztunk nektek egy olyan receptet, amely nálunk hatalmas sikereket aratott. Így télen sem kell lemondanunk erről a finom ételről. Válogassunk egészséges paprikákat, amelyek szép nagyok és érettek.

Hozzávalók:

  • paprika
Hozzávalók a savanyúság levéhez
  • 2 liter víz
  • 1,5 evőkanál só
  • 1,5 evőkanál cukor
  • 50 ml 10%- os ecet
  • 2-3 db szemes bors
  • 2-3 db babérlevél

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db hagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma
A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

A legjobb dolog amikor télen bemegyünk a kamrába és az általunk készített színes és ízletes savanyúság közül választhatunk. Ezek a savanyúságok bármikor és bármilyen étel mellé fogyaszthatóak, egyetlen recept alapján elkészíthető a savanyúság leve, amivel bármilyen savanyított zöldséget eltehetünk. Ma bemutatjuk nektek ezt a receptet, nézzétek csak!

Hozzávalók

1 liter víz
1 evőkanál só
fél bögre cukor
70 ml ecet

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

Lehetőleg fogyasszunk minél többet, hisz az egésszégünkre is jótákony hatása van. Gondoskodjuk arról , hogy a téli időszakban is kéznél legyen és a polcon sorakozzanak. Nekünk az egyik kedvencünk lett

Hozzávalók

  • 1 kg zöldspárga
  • 1 ek kristálycukor
  • 4 késhegynyi nátrium-benzonát
  • 3 evőkanál só

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

A padlizsán paradicsomszószban eltéve nagyon könnyen elkészíthető finomság. A fokhagymától lesz igazán ínycsiklandó. Kínálhatjuk előételként pirítóssal, de húsok mellé is felszolgálhatjuk.

Hozzávalók

  • 3 kg padlizsán
  • 1 kg paprika
  • 2 db csípős paprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 3 liter paradicsomlé
  • 1 bögre olaj
  • 1 bögre cukor
  • 3 evőkanál só

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

Oldal 1 össz: 3123