Cimke Archívum ‘só’

Nem is gondolnád, hogy zsenge tökből milyen ínycsiklandó savanyúságot készíthetsz. Próbáld ki ezt a fenséges receptet, garantáltan elnyeri a család tetszését! Minden húsos étel mellé kínálhatjuk, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

4 db 1 literes befőttesüveghez:

3 kg zsenge tök,
2 l víz,
1 bögre cukor,
3 evőkanál só,
250 ml 10%- os ecet,
4 gerezd fokhagyma,
1 kiskanál szemes fekete bors,
6 – 8 db babérlevél,
kapor

Elkészítés:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

A megszokott savanyúságok helyett próbálj ki valami káprázatosat, ma egy különlegesen ízletes finomság receptjét hoztuk el, ami nem más mint a görögdinnyéből készült savanyúság. Az édeskés – savanykás íze nagyon csábító, bármilyen sült hús mellé kínálható. A görögdinnye mennyiségétől függően készítsd el a savanyúság levét.

Hozzávalók:

  • görögdinnye
  • 30 g só 1 liter vízhez
  • 15 ml 10% – os ecet 1 liter forró vízhez

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

A paradicsomos cukkinikrém friss puha kenyérrel önmagában is fenséges, de húsok mellé is kínálhatjuk. Ha így tesszük el sokáig eláll. Frissen elkészítve is nagyon ízletes, én általában rögtön teszek félre egy adagot, mert a család annyira rajong érte, hogy ez a vacsora, ha télire készítjük ezt a finomságot. Nem tartalmaz tartósítószert!

Hozzávalók:

  • 3 kg cukkini/tök
  • 500 g sárgarépa
  • 500 g kaliforniai paprika
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1,5 kg paradicsom
  • 2,5 teáskanál csípős pirospaprika
  • 100 g cukor
  • 2 evőkanál só
  • 200 ml olaj

Elkészítés: Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , ,

23
Sze

Egyszerűen zöldbab télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Zöldség receptek

A brokkoli után a zöldbab az egyik leghatásosabb zöldség, mellyel megelőzhető a rák.

Hozzávalók

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

1
Már

Édes ecetes paprika recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúságok

Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmo­sunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk.

edes_ecetes_ paprika

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

20
dec

Szőlős kovászos uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúságok

Egy 5 literes üveg aljára 5 evőkanál lisztet meg 5 evőkanál sót szórunk, erre 3 kg megmosott uborkát állítunk

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

20
dec

Karácsonyi kovászos uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúságok

Az üvegek aljára annyi evőkanál finomlisztet szórunk, ahány literes az üveg, és néhány szál kaprot fektetünk rá.A megmosott, közepes nagyságú uborkákat beleállítjuk, és egy-két szelet tor­mát is dugunk közéjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

26
Már

Uborka saláta

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Az uborkákat megtisztítjuk, legyaluljuk, lesózzuk, 5-6 órán át így hagyjuk, majd a levét kicsavarjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

10
jan

Téli kovászos uborka

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

Közepes és közepesnél kisebb uborkákat alaposan megtisztítunk, végeit levágjuk, és húsát éles késsel bevagdaljuk. Üvegekbe rakjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , ,