25
máj
Szederlekvár
Az érett szedret szitán átpasszírozzuk és lemérjük, azután a gyümölcsöt főni tesszük. Ha elég sűrű, minden kiló gyümölcshöz hozzáadunk 80 deka porcukrot. Tovább a teljes cikkre »
Cimke Archívum ‘szeder’
3
jún
Rumos erdei szeder
Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Tovább a teljes cikkre »
Cimkék: rumos, szeder, tartósitószer nélküli
23
jan
Szederlekvár
A megmosott, lecsurgatott szedret először szitán áttörjük, majd megmérjük, és feltesszük főni. Amikor felforrt, 1 kiló gyümölcshöz 50 deka cukrot számítva még 20 percig hagyjuk a tűzön. Ezután addig keverjük, amíg ki nem hűlt. Üvegekbe töltjük, lekötjük, és végleges helyére tesszük.