Cimke Archívum ‘szegfűszeg’

Elolvastam a neten egy halom receptet, de egyik sem tetszett igazán, így ezeket összegyúrva s a család ízlésének megfelelve kreáltam.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

28
aug

Vegyesgyümölcs Sült tea télire

   Írta: Nagyi    Kategória: Olvasóink recepjei

A minap készítettem sült teát télire. Én mondjuk nem mértem a gyümit és azt raktam bele ami éppen volt és úgy gondoltam jó lehet. Cukor helyett mézet használtam. Plusz infó két – három teás kanál kész sült teát tettem ma hideg bubis vízhez némi mentával. Mennyei frissítő volt a végeredmény. :-)

Hozzávalók:

  • 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack)
  • 4-5db egész fahéj
  • kb 10 szegfűszeg
  • 1 citrom héja és leve
  • 70 dkg cukor

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , ,

Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db hagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma
A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

1
ápr

Ananászbólé

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

narancsHozzávalók:  1  egykilós  ananászkonzerv,  2  narancs,  1 evőkanál porcukor,   4  evőkanál   rum,  1  liter száraz fehér bor,  3 szem szegfű­szeg. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

1
ápr

Fűszeres borkoktél

   Írta: Nagyi    Kategória: Ital receptek

citromHozzávalók: 5 dl testes vörös bor, 50 dkg  cukor, egy kis darabka citromhéj, 8 szem szegfűszeg,  egy fél rúd vanília, egy darabka fahéj, 5 dl rum. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

19
Már

Dióbefőtt recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

Hozzávalók

  • 2 kg zölddió
  • annyi súlyú cukor, mint amennyi a főtt dió
  • 2 evőkanál enyhe ecet
  • szegfűszeg
  • fahéj
  • csapott mokkáskanálnyi szalicil

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

16
okt

Tökéletes ízharnóniával készült körtebefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , ,

24
aug

Különösen ízletes körtebefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A megmosott, nem túl nagy, jó kemény körtéket meghámozzuk, és a magházukat is kivágjuk. Széles fenekű edénybe rakjuk, és 1 kiló körtéhez 2 grape-fruitot számítva, a grape-fruitok levével meglocsoljuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

11
feb

Zöld dió cukorban

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

10
jan

Zölddió befőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A nagy szemű zöld diót, amit még hústűvel át lehet szúrni, 14 napig hideg, naponta váltott vízben áztatjuk. Ezután friss, enyhén cukros vízben felfőzzük, és a levében hagyjuk kihűlni, 24 óráig állni hagyjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,