Cimke Archívum ‘szilva’

Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz!

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 1 narancs
  • 50 dkg zselírozócukor 1:2
  • 1 citrom leve

Elkészítése:

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

22
aug

Körtebefőtt eltevése télire egyszerűen

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek, Olvasóink recepjei

A mai napi elfoglaltságom: Körte befőtt eltevése télire.

Egyszerűen : Egy nagyobb fazékba öntök 1 kg cukrot és 3 liter vizet felforralom, hogy a cukor elolvadjon.

kotebefott_telire

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , ,

20
Sze

Szilvalekvár üstben főzve

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben,  szilvalekvárként hasznosítjuk.

Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat kimagozzuk, zománcos edényben – vagy nagyobb mennyiséget, üstben – állandó keverés közben sűrűre főzzük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

24
feb

Szilvadzsem fűszeresen

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

Hozzávalók

  • 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva
  • 40 dkg cukor
  • arasznyi fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 8 kiskanál rum

Elkészítése

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

22
máj

Szilvalekvár “Vicától”

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Érdemes kipróbálni.

 

 

Hozzávalók

  • 5 kg szilva,
  • 1 kg cukor,
  • 1 vaníliás cukor,
  • pici ecet

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
feb

Vegyes őszi dzsem recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

1-1 kiló kék szőlőt, almát, körtét, birsalmát, sárgadinnyét és 3 kiló szilvát veszünk. Az almát, körtét, birset, dinnyét meghámozzuk, a magházukat, illetőleg a magokat eltávolítjuk, húsukat felaprítjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni.

szilvalekvar-kevergetes-nelkul

Az edény alját és oldalát olajjal bekenjük, a kimagozott szilvát beleöntjük. 7 kiló szilvához 1 kiló cukrot, és 2 deci 10%-os ecetet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

28
aug

Vegyes lekvár vagy dzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek, Lekvár receptek

körteEgyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

3
jún

Különleges ünnepi ital a konyakos szilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek, Ital receptek

Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk.

A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy uborkás-üveg háromnegyed részét—egy kiló szilvához egy kiló cukrot számítva— megtöltjük és fahéjjal ízesítjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

26
Már

Ecetes szilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.

 

Felforraljuk és egyszerre csak annyi szilvát teszünk bele, amennyit a lé elfed.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

Oldal 1 össz: 212