Cimke Archívum ‘szilva’

20
sze

Szilvalekvár üstben főzve

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben,  szilvalekvárként hasznosítjuk.

Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat kimagozzuk, zománcos edényben – vagy nagyobb mennyiséget, üstben – állandó keverés közben sűrűre főzzük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

24
feb

Szilvadzsem fűszeresen

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek

szilvaHozzávalók

  • 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva,
  • 40 dkg cukor,
  • arasznyi fahéj,
  • 10 szem szegfűszeg,
  • 8 kiskanál rum,

 

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

22
máj

Szilvalekvár “Vicától”

   Írta: Nagyi    Kategória: Lekvár receptek

Érdemes kipróbálni.

szilva

Hozzávalók

  • 5 kg szilva,
  • 1 kg cukor,
  • 1 vaníliás cukor,
  • pici ecet

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
feb

Vegyes őszi dzsem recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsemek

1-1 kiló kék szőlőt, almát, körtét, birsalmát, sárgadinnyét és 3 kiló szilvát veszünk. Az almát, körtét, birset, dinnyét meghámozzuk, a magházukat, illetőleg a magokat eltávolítjuk, húsukat felaprítjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni.

szilvalekvar-kevergetes-nelkul

Az edény alját és oldalát olajjal bekenjük, a kimagozott szilvát beleöntjük. 7 kiló szilvához 1 kiló cukrot, és 2 deci 10%-os ecetet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

28
aug

Vegyes lekvár vagy dzsem

   Írta: Nagyi    Kategória: Dzsem receptek, Lekvár receptek

körteEgyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , ,

3
jún

Konyakos szilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek, Ital receptek

szilvaKonyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk.

A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy uborkás-üveg háromnegyed részét—egy kiló szilvához egy kiló cukrot számítva— megtöltjük és fahéjjal ízesítjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

26
már

Ecetes szilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Savanyúság receptek

6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.

ecetesszilva

Felforraljuk és egyszerre csak annyi szilvát teszünk bele, amennyit a lé elfed. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

28
feb

Nyers rumosszilva

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

szilva5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban 3 percig állni hagyjuk, napjában legalább háromszor megkeverjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

11
feb

Szilvabefőtt

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőtt receptek

A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.

szilvabefőtt

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

Oldal 1 össz: 212