Cimke Archívum ‘szörp’

Lassan itt a bodzabogyó beérése. Íme egy szörp recept a bodzabogyóból.

 

Hozzávalók: 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cukor.
Megmossuk, leszemezzük a bodzát, és porce­lán edénybe téve néhány napig állni hagyjuk. Utána összetörjük, és levét átszűrjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

19
feb

Gyors egresszörp recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Hozzávalók: 2 kg egres,  késhegynyi bor­kősav, 1  dkg szalicil,  2 kg cukor (ételfesték).
Egy uborkásüvegbe töltjük a megtisztított egrest, összetörjük, és egy liter vizet ráöntve, borkősavval meg szalicillal keverjük össze.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

13
feb

Mézes almaszörp recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Hozzávalók 6 személyre: 15 dkg méz, 1 citrom leve, 1 liter almalé, 1dl tejszín.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
feb

Egresszörp recept

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Nem szabad, hogy meg legyen érve a pöszméte, mert akkor szétmállik, és nem lesz tiszta, amikor leszűröd. Kellemes íze magáért beszél.

Hozzávalók

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

11
dec

Nyers málnaszörp II.

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

1 kiló málnához 6 deci vizet, 1-1 késhegynyi borkősavat és tar­tósítót keverünk. Szűrőkanálon átszűrjük, a sűrűjét tüllzacskóba töltve, egy nap alatt lecsepegtetjük. 1 liter léhez 1 kiló cukrot öntünk, és időnként megkeverve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor teljesen el nem olvadt üvegekbe töltjük, és leköt­jük.

Cimkék: ,

10
dec

Ribiszkeszörp

   Írta: Nagyi    Kategória: Befőttek

A ribiszkét megmossuk, edénybe téve, szárával együtt összetör­jük, és 1 kiló ribiszkéhez 3 deci vizet számítva, egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

26
Már

Lekvárok és szörpök

   Írta: Nagyi    Kategória: Általánosságban

A lekvárokhoz érett, hibátlan gyümölcsöt használjunk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

26
Már

Narancsszörp (esszencia)

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

narancsA narancshéjat egészen vékonyan lehámozzuk, körülbelül 10 narancshéjhoz veszünk 2 deciliter szeszt, amelyben 1-2 napig állni hagyjuk. Azután 1 kiló cukrot 1.5 liter vízzel főni tesszük, beleteszünk 2 dkg borkövet és jól felfőzzük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

28
feb

Bodzaszörp III

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

Kitűnő üdítő italt kapunk

Hozzávalók

8 kilogramm kristálycukrot 15 deka borkősavval, 6 db héjastól apró darabokra vagdalt citrommal, 2 lapos kiskanál tartósítóval, 30-40 jól megmosott, a virágernyőről lecsipkedett bodzavirággal és 4 liter vízzel elkeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

28
feb

Nyers ribizkeszörp

   Írta: Nagyi    Kategória: Szörp receptek

1 kilogramm megtisztított ribiszkéhez késhegynyi tartósítót, ugyanannyi borkősavat adunk, összezúzzuk, majd 5 deci vízzel hígítjuk. Tüllzacskóba töltve lecsepegtetjük, a levét megmérjük. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

Oldal 1 össz: 212