Archívum ‘Birsalmasajt recept’ Kategória

20
nov

Pikáns birsalmasajt receptek

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

 Amikor sok birsalma terem, gondoljuk a téli időszakra finom birsalma sajttal

Hozzávalók

  • 2 kg birsalma,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 1 mokkáskanál citromhéj reszelek,
  •  kristálycukor,
  • fél l száraz vörösbor, 1 kg befőzőcukor,

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

1
ápr

Birsalmasajt recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

 

A nagy birsalmákat megmosva, hámozatlanul annyi vízzel, hogy jól ellepje, addig főzzük, míg héja repedni kezd. Ha kihűlt, a vízből kiszedjük, meghámozzuk és tormareszelőn megreszeljük.  Tovább a teljes cikkre »

13
Már

Birsalmasajt recept

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

birsalma

A szép sárga birsalmákat meghámozzuk, felszeleteljük kissé megkénezzük. Több vízből átmosva, fövő citromos vízbe dobjuk. Pár percig főzzük, majd leszűrjük és áttörjük. Tovább a teljes cikkre »

10
Már

Birsalmazselé recept

   Írta: Nagyi Cimkék: , , ,

A birsalmasajt főzésekor visszamaradt magokat és  héját jól felfőzzük abban a lében, amelyben a birsalma főtt. Ruhán vagy sűrű szitán keresztül lassan átcsurgat­juk, a levet sűrűre befőzzük.

Tovább a teljes cikkre »

13
máj

Birsalmasajt II

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

birsalmaHozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, héjukkal együtt forró vízben puhára főzzük, szűrőkanállal kiszedjük és szitán áttörjük. Tovább a teljes cikkre »

5
Már

Birskörtesajt

   Írta: Nagyi Cimkék: , , ,

A birskörték szép sárgák legyenek. A gyümölcsöt gondosan megmossuk, a sérült, ütődött részeket eltávolítjuk. A birset héjastól feldaraboljuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni.

Tovább a teljes cikkre »

5
Már

Birsalmasajt

   Írta: Nagyi Cimkék:

birsalmaA birsalmát megmossuk, rossz részeit eltávolítjuk (héját nem kell lehántani), húsát felszeleteljük. Akkora lábasba rakjuk, amelyben bőven elfér, utána annyi vízzel öntjük le, hogy éppen csak ellepje. Tovább a teljes cikkre »