Archívum ‘Dzsem receptek’ Kategória

24
feb

Szilvadzsem fűszeresen

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Hozzávalók

  • 2 kg magvaváló kék, vagy vörös szilva
  • 40 dkg cukor
  • arasznyi fahéj
  • 10 szem szegfűszeg
  • 8 kiskanál rum

Elkészítése

 

Tovább a teljes cikkre »

27
dec

Áfonyadzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Az őz, nyúl, szarvas, fácán, vaddisznó elkészítésénél pikáns, közkedvelt íze miatt szinte nélkülözhetetlen. Ezen ételek­hez mártás, kompót, saláta vagy dzsem formájában lehet tálalni.

afonyadzsem

 

Tovább a teljes cikkre »

5
jún

Eperdzsem receptek

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

Elérkezett az eperszezon! Íme egy egyszerű recept.

 

Hozzávalók

 

  • 1 kg tisztított eper,
  • 70 dkg cukor,
  • egy citrom,
  • 3 dl víz

Tovább a teljes cikkre »

1
máj

Bodzakocsonya

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.

bodzakocsonya

Hozzávalók

  • 1 kg bodzabogyó,
  • 5 dl víz,
  • minden liter áttört léhez 80 dkg cukor.

Tovább a teljes cikkre »

15
okt

Ribiszke – málna dzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: , , ,

A megmosott, lecsepegtetett 2 kiló ribiszkét egy lábasban meg­főzzük, paradicsompasszírozón vagy szitán áttörjük. A ribiszke le­vét 50 deka cukorral felforraljuk, és 1 kiló ép szemű málnát be­leteszünk. Tovább a teljes cikkre »

A jól megmosott gyümölcsöt kimagozzuk, a hibás részeket eltá­volítjuk, és a gyümölcsöt megmérve abba az edénybe rakjuk, amelyikben majd főzni fogjuk.

sargabarack- oszibarackdzsem

Tovább a teljes cikkre »

28
aug

Vegyes lekvár vagy dzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: , , , ,

körteEgyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk főzni, ledaráljuk, ha dzsemet akkor csak apróra vágjuk. Tovább a teljes cikkre »

10
jún

Almás dinnyedzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: , , , ,

Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a magházától megtisztítva a húsát vékonyra felszeleteljük. Tovább a teljes cikkre »

25
máj

Eperdzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: , , ,

Lassan itt a finom földieper szezonja. Földieper, szamóca krémekhez! Az epret szőrszitán áttörjük.

Tovább a teljes cikkre »

3
ápr

Diétás őszibarackdzsem

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

5 kiló őszibarackot kimagozunk, de nem hámozzuk meg. A gyümölcsöt egy nagy tálba rakjuk, kissé összezúzzuk, majd az előzőleg fél tasak glukononnal összekevert egy tasak tartósítószert rászórjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Oldal 1 össz: 212