Archívum ‘Ital receptek’ Kategória

Mint tudjuk, a paradicsom az a csodanövény, amelyet a táplálkozási szakértők vitaminbombaként tartanak nyilván, mivel rengeteg hasznos nyomelemet, ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal pedig távol tartja tőlünk a súlyos betegségeket.

Arról viszont még nem beszéltünk, hogy a paradicsom éppoly egészséges nyersen fogyasztva, mint kicsavarva, esetleg télire eltett paradicsomléként kortyolgatva. Tovább a teljes cikkre »

18
Júl

Almaecet házilag készítve

   Írta: Nagyi Cimkék:

Az ezer arcú almaecet! Az almaecet készítésének talán ez az egyik legegyszerűbb eljárása. A várakozási idő igen hosszú, mire friss, ízletes és ásványi anyagokban gazdag almaecethez jutunk, de mindenképpen megéri. Zamata és gazdagsága össze sem hasonlítható a gyári minőségűvel.
Tovább a teljes cikkre »

24
feb

Napóleon-likőr recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

 

narancshej

10 deka szárított narancshéjat te­gyünk egy üvegbe és öntsünk rá 60 deka spiritus vini diluti-t. Hat napig hagyjuk így állni, naponta fölrázva. Tovább a teljes cikkre »

18
Már

Citrom- vagy narancs-likőr recept

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

Hat narancs vagy citromnak sárga héját vékonyán hámozzuk le és vag­daljuk fel apróra. Aztán tegyük egy üvegbe, úgyszintén a narancs vagy citromokat is felszeletelve, miután a rajtamaradt fehér héját szép tisztára leszedtük. Tovább a teljes cikkre »

13
Már

Meggy-likőr recept

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

Két és fél kiló meggyet magvaljunk ki és tegyük üvegbe, 6—8 deka tört meggymagot szintén tegyünk hozzá, valamint egy kis darab fahéjat és ne­gyed rúd vaníliát, öntsünk rá két liter finom pálinkát és lekötve 3 hétig tart­suk napon vagy melegen, naponta jól felrázva.

meggylikor

Tovább a teljes cikkre »

10
jún

Narancsital recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Jég­szekrényben napokig, sőt hetekig is frissen el­áll. Hozzávalók:  4  narancs  héja,   4  dkg citromsav,  75 dkg cukor.
Csíkokra vágjuk a narancshéjat, leöntjük egy liter vízzel, és a citromsavat beletéve 2-3 na­pig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »

6
ápr

Cseresznyebólé

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

1/2 kiló érett, kimagozott cseresz­nyét a bólés tálban 8 deka cukorral lecukrozunk, meglocsoljuk fél deci rummal és fél deci cseresznyepálin­kával.
Jól behűtjük, tálalás előtt 1 üveg hűtött pezsgővel felöntjük.

3
ápr

Ribizlibólé recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

A bólés tálba rakunk fél kiló megtisztított ribizlit, és 2o deka por­cukorral meghintjük. 1—2 óráig hi­deg helyen állni hagyjuk, majd fo­gyasztás előtt felöntjük 1 liter könnyű fehér borral és 1 üveg behűtött pezs­gővel.

2
ápr

Meggylikőr

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

 

5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát  leszedjük. Uborkásüvegbe   rakjuk,   1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá,  cellofánnal  lekötjük  és  3—4 napig a napon tartjuk, gyakran felrázzuk.

Tovább a teljes cikkre »

2
ápr

Ribizlibor recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Ribizlit  megmosva,  megtisztítva  vászonzacskóba  tesszük  és  jól kinyomjuk.  A visszamaradt   ribizlit  jól kimossuk;  a  vizet  felhasználjuk  a   felhígításhoz,  1  l ribizliléhez 1 kg cukrot és 2 l vizet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Oldal 1 össz: 41234