Archívum ‘Lekvár receptek’ Kategória

Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy kis adagot főztem belőle, de már látom, hogy kevés lesz!

Hozzávalók:

  • 1 kg szilva
  • 1 narancs
  • 50 dkg zselírozócukor 1:2
  • 1 citrom leve

Elkészítése:

Tovább a teljes cikkre »

12
dec

Fügelekvár recept

   Írta: Nagyi Cimkék:

 

Húsok mellé vagy süteményekbe használhatjuk!

 

Hozzávalók

  • 1 kg füge ( savanykás vagy érett de nem túlérett)
  • 40 dkg cukor
  • 1 citrom leve
  • 1 mk. fahéj
  • 1 mk. gyömbér
  • 1 cs. vaníliás cukor, ha van otthon 1 alma azt is beletehetjük
  • 1 cs. 3:1-ben zselésítő – szilva lekvár zselésítőt használtam
  • 5 g citromsav

Elkészítés

Tovább a teljes cikkre »

30
okt

Lilahagyma lekvár

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Sültek mellé kitűnő

 

Hozzávalók

  • 4-5 db lila hagyma
  • 3-4 ek méz
  • 3 ek cukor
  • kakukkfű
  • színesbors
  • édes vörösbor
  • 4 ek olívaolaj
  • Elkészítése Tovább a teljes cikkre »
9
okt

Birsalma lekvár

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Hozzávalók

  • birsalma
  • cukor
  • nátrium-benzoát vagy
  • szalicil

Elkészítése Tovább a teljes cikkre »

7
okt

Cukkinilekvár citromosan

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Hozzávalók

  • 1 kg cukkinihús,
  • 1 dl víz
  • 50 dkg kristálycukor
  •  2 citrom,
  • 1 csomag dzsemfix extra

Elkészítése Tovább a teljes cikkre »

20
Sze

Szilvalekvár üstben főzve

   Írta: Nagyi Cimkék:

Sok ételbe, főleg süteményfélébe használjuk, de nagy mennyiségben,  szilvalekvárként hasznosítjuk.

Az érett, megmosott, magbaváló szilvákat kimagozzuk, zománcos edényben – vagy nagyobb mennyiséget, üstben – állandó keverés közben sűrűre főzzük.

Tovább a teljes cikkre »

12
Sze

Paradicsom lekvár

   Írta: Nagyi Cimkék: , , , , ,

Hozzávalók

  • 1,5 kg paradicsom,
  • 1 kisebb hagyma,
  • 12 dkg barna cukor,
  • 12 dkg kristálycukor,
  • 1 teáskanál só,
  • 60 ml almaecet,
  • 1 citrom leve,
  • 1 zöld alma,
  • 1 teáskanál Provence fűszernövény keverék (bazsalikom, borsika, tárkony, kakukkfű, rozmaring)

Elkészítése

Tovább a teljes cikkre »

1
Sze

Szilvalekvárt én a sütőben főzöm!

   Írta: Nagyi Cimkék:

Egy akkora lábast ami befér a sütőbe, használok. Előtte ecettel jól kimosom, kiöblítem vele, nem törlöm ki!

 

Tovább a teljes cikkre »

22
máj

Szilvalekvár “Vicától”

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Érdemes kipróbálni.

 

 

Hozzávalók

  • 5 kg szilva,
  • 1 kg cukor,
  • 1 vaníliás cukor,
  • pici ecet

Tovább a teljes cikkre »

Egész érett piszkét, ha előbb tisztára mostunk és tisztítottunk, kissé zúzzuk össze és tegyük oda egy lábasba főni, gyakran kavargatva. Tovább a teljes cikkre »

Oldal 1 össz: 41234