Archívum ‘Szörpök’ Kategória

20
jún

Citromszörp recept nyersen

   Írta: Nagyi Cimkék: , ,

A citromok héját érdemes lereszelni, kristálycukorral elkeverni, és üvegben lekötve tartani: kitűnő tészta ízesítő. Hozzávalók: 2 kg citrom leve,  2 kg cukor, késhegynyi szalicil.

Tovább a teljes cikkre »

8
jún

Narancsszörp recept

   Írta: Nagyi Cimkék: ,

Hozzávalók:  1  kg   narancs,  3 citrom,  2,5   kg  cukor,  1 dkg  szalicil,   15   db   citrom­pótló. Tovább a teljes cikkre »

12
dec

Nyers málnaszörp IV.

   Írta: Nagyi Cimkék:

Nyers malnaszorp42 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralunk, 1 liter hideg vízzel hígítjuk, és az össze­tört gyümölcsre öntve, lefedve, 24 óráig állni hagyjuk. Tovább a teljes cikkre »

11
dec

Nyers málnaszörp III.

   Írta: Nagyi Cimkék:

A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecse­pegtetjük, és 1 liter léhez 1 kiló cukrot, késhegynyi tartósítót, ízlés szerint citromsavat keverünk.

Az egészet időnként megke­verve addig hagyjuk az edényben, amíg a cukor el nem olvadt.

Nyers malnaszorp3Utána üvegekbe töltjük, és lekötözzük.