12
jan
Málnaszörp
A málnát egy üvegedénybe öntjük és 1 kilogramm málnához 50 dekagramm málnát keverünk. 6-10 percig állni hagyjuk, majd gézen átszűrjük, és minden liter léhez 3 deciliter vizet öntünk.
5-6 percig forraljuk, üvegekbe töltjük és szárazgőzbe rakjuk. A visszamaradt nyers málnát is felhasználhatjuk. 3 kilogramm gyümölcspépet 5 liter vízzel és 1 kilogramm cukorral alaposan összekeverünk, és akkora edénybe töltjük, ami csak háromnegyed részig telik meg. Forrni hagyjuk, majd 2-3 hét múlva, amikor kitisztult, leszűrjük, és finom málnabort kapunk.
Cimkék: dunsztolás, málna, szörp
This entry was posted
on kedd, január 12th, 2010 at 10:39 and is filed under Szörp receptek.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.
One comment
Szólj hozzá