24
feb

Napóleon-likőr recept

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek


 

narancshej

10 deka szárított narancshéjat te­gyünk egy üvegbe és öntsünk rá 60 deka spiritus vini diluti-t. Hat napig hagyjuk így állni, naponta fölrázva.

 

Ekkor 30 deka cukorból és 15 deka vízből főzzünk szirupot, ha kihűlt, önt­sük hozzá a narancsos szeszt és még adjunk hozzá 8 gramm tinctura china kompozíciót, rázzuk össze és szűrjük át desztilláló-papiroson, a papír aljára egy kávéskanálnyi magnéziát hintve. Így szép kristálytiszta lesz.

Ha mind átcsepegett, ledugaszolva tegyük félre.

Hasonlóak:

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2013, február 24 vasárnap, ebben a kategóriában: Ital receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások