28
feb

Nyers rumosszilva

   Írta: Nagyi   Kategória: Befőtt receptek


5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük.

Egy nagy műanyag tálban 3 percig állni hagyjuk, napjában legalább háromszor megkeverjük.

Ezután literes üvegekbe töltjük, és összesen 1.5 deci portói rumot töltünk az üvegekbe, egyenletesen elosztva. Légmentesen lezárjuk, és lehetőleg száraz, hűvös helyen tároljuk.

Hasonlóak:

  • Meggy nyersen
  • Az 1 kg megmosott, kimagozott, nagy szemű spanyolmeggyet 50 cg cukorral meg egy mokkáskanál tartósítóval összekeverjük, időnként megkeverve, két napig

  • Rumos meggybefőtt
  • A gondosan átválogatott, egészséges meggyet megmossuk, szárát, magját eltávolítjuk. 1 kg magozott meggyre 35 dkg cukrot rétegezünk, hozzáadunk 1,5 dl

  • Vegyes gyümölcsök
  • Nagy, széles uborkás üveget kimosunk és szárazra töröljük. Beleöntünk 1 dl gyenge rumot, 1/4 kg porcukrot, különféle gyümölcsöket beérésük sorrendjébe

  • Konyakos meggy
  • 3 kiló meggyet megmosunk, leszárítjuk, és a szárától megtisztítjuk. Egy ötliteres üvegbe 80 deka cukorral rétegesen lerakjuk, és a tetejére 2 deci kon

  • Sütőtök lekvár
  • Egy különleges levár recept. Sütiben is felhasználható.   Hozzávalók 1 likőrös pohár likőr 1-5 gramm ( kb. egy kiskanál fahéj) 1 citrom, csipetny

  • Rumos erdei szeder
  • Az erdei szedret megmossuk, lecsepegtetjük. Két rész szederhez, egy rész cukrot veszünk, és a gyümölcsöt a cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Tetejér

  • Olajos paprika tartósító nélkül
  • Megéri az időt és a fáradtságot rááldozni az elkészítésére, csak e- recept szerint készül nálunk. Egy 5 literes üveghez kb. 3,5 kiló almapaprikát vesz

  • Birskörtesajt
  • A birskörték szép sárgák legyenek. A gyümölcsöt gondosan megmossuk, a sérült, ütődött részeket eltávolítjuk. A birset héjastól feldaraboljuk, majd ann

  • Ecetes sárgabarack
  • Ezt a savanyúságot a sárgabarackdzsem főzésekor, a dzsemhez nem alkalmas zöld, kemény szemekből is készíthetjük. Az éret­len, kemény, másra nem jó sár

  • Görögdinnye
  • Tudtad? Évek óta így rakom el a dinnye héját!! Hidd el nagyon finom! Nekem bejött! Itt a dinnyeszezon, ne dobjuk ki a dinnyehéjat! 1 liter vizet, 1 ki

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , , , , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, február 28 vasárnap, ebben a kategóriában: Befőtt receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások