12
dec

Öt magalapozott érv, amiért paradicsomlevet igyál

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek


Mint tudjuk, a paradicsom az a csodanövény, amelyet a táplálkozási szakértők vitaminbombaként tartanak nyilván, mivel rengeteg hasznos nyomelemet, ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal pedig távol tartja tőlünk a súlyos betegségeket.

Arról viszont még nem beszéltünk, hogy a paradicsom éppoly egészséges nyersen fogyasztva, mint kicsavarva, esetleg télire eltett paradicsomléként kortyolgatva.

Általában a paradicsomlevet két formában használják: vagy az ételben, ízesítőként, amikor nyers paradicsom már nem kapható a piacon, vagy a híres Bloody Mary koktél elkészítéséhez. Azonban a paradicsomlevet naponta kellene fogyasztanunk, energiaitalként, mivelhogy karbantartja az immunrendszert, és megvédi a problémáktól.

paradicsomle

1. A likopin – rák elleni hatékony fegyver

Íme az első ok, amiért annyira dicsérik a paradicsomlét. Rengeteg benne a likopin, az az antioxidáns, amely megelőzi a rákos sejtek kialakulását, és amely a paradicsom piros színét is adja.

A szervezetünk nem termeli ezt az antioxidánst, ezért szükség van arra, hogy gyümölcsök és zöldségek formájában biztosítsuk számára. Elegendő naponta 500 milliliter paradicsomlé ahhoz, hogy a napi dózist magunkhoz vegyük a kellő likopinból. Azaz egy jó pohár piros ital naponta, és máris kipipálhatod az egészséged egy életre!

2. Felszámolja a „rossz” koleszterint

A paradicsomlé természetes gyógymód azoknak a személyeknek, akiknek a vérben lévő koleszterin egészségügyi problémákat okoz. Rostokban és B3 vitaminban gazdag, ezért a paradicsom első helyen áll a koleszterin pusztításában.

3. Paradicsomlé az egészséges szívért

Naponta egy pohárnyi paradicsomlé megvéd a szív- és érrendszeri problémáktól, szintén a B6 vitamin tartalmának köszönhetően. Általa olyan hatóanyagok termelődnek a szervezetben, amelyek karbantartják a vénák egészségét. Mi több, kutatásokkal is megerősítették, hogy a paradicsomlevet fogyasztó cukorbetegek esetében csökkent a vérrögök kialakulásának veszélye.

4. Erős tüdők

Szintén kutatásokból derült ki, hogy a paradicsomlé képes megelőzni a (főként dohányzás vagy cigarettafüst okozta) tüdőtágulást. Tehát ha dohányzol, még egy indokot mondunk arra, hogy paradicsomlevet igyál!

5. Mitől is vitamin-bomba a paradicsomlé?

Csupán egy pohár paradicsomlében 75%-a a napi ajánlott C-vitamin mennyiségnek megtalálható. Ugyanakkor 2% a napi A-vitamin adagból is benne van. Mindkettő nagyon fontos az immunrendszer számára, főként a szabad-gyökök ellen harcban hasznosak. Ugyanebben a pohár paradicsomlében megtalálható még a B1, B2, B3, B5 és B6 vitamin, kálium, magnézium, vas és foszfor.

Ahhoz, hogy egy ízletes paradicsom-italt készíthess magadnak, jól megérett, húsos paradicsomokra lesz szükséged. A nyers zöldségekben sokkal több a C-vitamin, mint a feldolgozott- vagy főzöttekben. Ennek ellenére, a főzött paradicsomban sokkal több a likopin, és ha belekeversz egy-két csepp olívaolajat, annak felszívódását kétszerezed meg!

Egészségedre!

Hasonlóak:

  • Sárgadinnyedzsem recept
  • Aranysárga, különleges, fügéhez hasonló ízű dzsemet kapunk. 1 kiló megmosott sárgadinnyét meghámozunk, a magját kidob­juk. Húsát apró kockákra vágjuk,

  • Almás dinnyedzsem
  • Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a maghá

  • Mézes csipkebogyó limonádé
  •   Hozzávalók 6 személyre 10 dkg csipkebogyó, 20 dkg méz, 2 db narancs leve, 1,5 liter víz. Elkészítése A csipkebogyóból teát főzünk. A mézet a na

  • Kovászos uborka
  • Kovászos uborka kicsit másképpen. Hozzávalók 2-3 kg uborka 2 csokor kapor 2-3 nagyobb burgonya só víz Elkészítés Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra

  • Házi tartósítás – befőzés I
  • A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat kü­lönösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés nyers gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra

  • Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától
  • Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg uborka, 2 csok

  • Különleges savanyúság, amit 2 nap után ki is bonthatsz, ez nem más mint a rétegezett paradicsom!
  • Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon

  • Fűszeres paradicsomlé
  • A megmosott paradicsomot nyersen áttörjük, a levet megmérjük, és feltesszük főni.   5 liter paradicsomléhez 3 kiskanál tartósítót keverve, 5 kics

  • Birsalmasajt recept
  •   A szép sárga birsalmákat meghámozzuk, felszeleteljük kissé megkénezzük. Több vízből átmosva, fövő citromos vízbe dobjuk. Pár percig főzzük, maj

  • Kajszidzsem
  • 1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amí

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , , , , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2013, december 12 csütörtök, ebben a kategóriában: Ital receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások