12
dec

Öt magalapozott érv, amiért paradicsomlevet igyál

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek


Mint tudjuk, a paradicsom az a csodanövény, amelyet a táplálkozási szakértők vitaminbombaként tartanak nyilván, mivel rengeteg hasznos nyomelemet, ásványi anyagot tartalmaz, ezáltal pedig távol tartja tőlünk a súlyos betegségeket.

Arról viszont még nem beszéltünk, hogy a paradicsom éppoly egészséges nyersen fogyasztva, mint kicsavarva, esetleg télire eltett paradicsomléként kortyolgatva.

Általában a paradicsomlevet két formában használják: vagy az ételben, ízesítőként, amikor nyers paradicsom már nem kapható a piacon, vagy a híres Bloody Mary koktél elkészítéséhez. Azonban a paradicsomlevet naponta kellene fogyasztanunk, energiaitalként, mivelhogy karbantartja az immunrendszert, és megvédi a problémáktól.

paradicsomle

1. A likopin – rák elleni hatékony fegyver

Íme az első ok, amiért annyira dicsérik a paradicsomlét. Rengeteg benne a likopin, az az antioxidáns, amely megelőzi a rákos sejtek kialakulását, és amely a paradicsom piros színét is adja.

A szervezetünk nem termeli ezt az antioxidánst, ezért szükség van arra, hogy gyümölcsök és zöldségek formájában biztosítsuk számára. Elegendő naponta 500 milliliter paradicsomlé ahhoz, hogy a napi dózist magunkhoz vegyük a kellő likopinból. Azaz egy jó pohár piros ital naponta, és máris kipipálhatod az egészséged egy életre!

2. Felszámolja a „rossz” koleszterint

A paradicsomlé természetes gyógymód azoknak a személyeknek, akiknek a vérben lévő koleszterin egészségügyi problémákat okoz. Rostokban és B3 vitaminban gazdag, ezért a paradicsom első helyen áll a koleszterin pusztításában.

3. Paradicsomlé az egészséges szívért

Naponta egy pohárnyi paradicsomlé megvéd a szív- és érrendszeri problémáktól, szintén a B6 vitamin tartalmának köszönhetően. Általa olyan hatóanyagok termelődnek a szervezetben, amelyek karbantartják a vénák egészségét. Mi több, kutatásokkal is megerősítették, hogy a paradicsomlevet fogyasztó cukorbetegek esetében csökkent a vérrögök kialakulásának veszélye.

4. Erős tüdők

Szintén kutatásokból derült ki, hogy a paradicsomlé képes megelőzni a (főként dohányzás vagy cigarettafüst okozta) tüdőtágulást. Tehát ha dohányzol, még egy indokot mondunk arra, hogy paradicsomlevet igyál!

5. Mitől is vitamin-bomba a paradicsomlé?

Csupán egy pohár paradicsomlében 75%-a a napi ajánlott C-vitamin mennyiségnek megtalálható. Ugyanakkor 2% a napi A-vitamin adagból is benne van. Mindkettő nagyon fontos az immunrendszer számára, főként a szabad-gyökök ellen harcban hasznosak. Ugyanebben a pohár paradicsomlében megtalálható még a B1, B2, B3, B5 és B6 vitamin, kálium, magnézium, vas és foszfor.

Ahhoz, hogy egy ízletes paradicsom-italt készíthess magadnak, jól megérett, húsos paradicsomokra lesz szükséged. A nyers zöldségekben sokkal több a C-vitamin, mint a feldolgozott- vagy főzöttekben. Ennek ellenére, a főzött paradicsomban sokkal több a likopin, és ha belekeversz egy-két csepp olívaolajat, annak felszívódását kétszerezed meg!

Egészségedre!

Hasonlóak:

  • Sárgadinnyedzsem recept
  • Aranysárga, különleges, fügéhez hasonló ízű dzsemet kapunk. 1 kiló megmosott sárgadinnyét meghámozunk, a magját kidob­juk. Húsát apró kockákra vágjuk,

  • Almás dinnyedzsem
  • Akkor érdemes készíteni, amikor a sárgadinnye a piacokon már olcsóbb, és még a nyári alma is bőven kapható. 5 kiló nyári almát meghámozunk, és a maghá

  • Kovászos uborka
  • Kovászos uborka kicsit másképpen. Hozzávalók 2-3 kg uborka 2 csokor kapor 2-3 nagyobb burgonya só víz Elkészítés Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra

  • Mézes csipkebogyó limonádé
  •   Hozzávalók 6 személyre 10 dkg csipkebogyó, 20 dkg méz, 2 db narancs leve, 1,5 liter víz. Elkészítése A csipkebogyóból teát főzünk. A mézet a na

  • Fűszeres paradicsomlé
  • A megmosott paradicsomlét nyersen áttörjük, a levet megmérjük, és feltesszük főni. 5 liter paradicsomléhez 3 kiskanál tartósítót keverve, 5 kicsumázot

  • Házi tartósítás – befőzés I
  • A szervezetünk számára nagyon fontos vitaminokat kü­lönösen a téli hónapokban nélkülözzük, amikor kevés nyers gyümölcs és zöldség kerül az asztalunkra

  • Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától
  • Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg uborka, 2 csok

  • Birsalmasajt recept
  • A szép sárga birsalmákat meghámozzuk, felszeleteljük kissé megkénezzük. Több vízből átmosva, fövő citromos vízbe dobjuk. Pár percig főzzük, majd lesz

  • Kajszidzsem
  • 1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amí

  • Lecsó télire
  • Ez már annyira kész, hogy, hogy akár kenyérrel is eheted télen, persze felmelegítve Hozzávalók 4 kg paprika 2 kg paradicsom 1 ek só 1 csapott tk szal

Cimkék: , , , , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2013, december 12 csütörtök, ebben a kategóriában: Ital receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások