4
máj

Alma-paradicsom lekvár

   Írta: Nagyi   Kategória: Lekvár receptek

 

Hozzávalók

  • 2 kg  alma
  • 1 kg paradicsom
  • 2 kg cukor
  • késhegynyi szalicil

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , ,

2
máj

Somlekvár hidegen

   Írta: Nagyi   Kategória: Lekvár receptek

Hozzávalók:   1 kg somhoz  1 kg cukor, mokkáskanál szalicil.     Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

1
máj

Paradicsompaprika borban

   Írta: Nagyi   Kategória: Savanyúságok

Hozzávalók: 2,5 kg paradicsompaprika (zöld vagy piros), 5 dl 10 százalékos ecet, 5 dl fehér bor, 20 dkg cukor, 2 kiskanál só, 1 dkg szemes bors, 2 dkg fehér mustármag, egy fél dkg ánizsmag, 1 liter víz, 1 csapott kiskanál szalicil. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

1
máj

Bodzakocsonya

   Írta: Nagyi   Kategória: Dzsem receptek

Közeledik a bodza szezonja. Nagyon egészséges és finom lekvár, kocsonya, szörp készíthető belőle.

bodzakocsonya

Hozzávalók

  • 1 kg bodzabogyó,
  • 5 dl víz,
  • minden liter áttört léhez 80 dkg cukor.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

27
ápr

Olajos téli saláta

   Írta: Nagyi   Kategória: Savanyúságok

Télen felbontva sem romlik meg.

Hozzávalók:

  • 3 kg uborka
  • 2 kg karfiol
  • 5-6 citrom nagyságú zöld dinnye
  • 50 dkg zöld paradicsom
  • 50 dkg apró szemű vöröshagyma
  • 1 kg húsos kerek zöldpaprika
  • ecet
  • sze­mesbors
  • néhány szál zellerlevél
  • olaj
  • Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , ,

27
ápr

Áfonyabefőtt

   Írta: Nagyi   Kategória: Befőtt receptek

Hozzávalók: 6 liter vörös áfonya, 1,5 kg    cukor, 5 dl vörös bor, egy kevés fahéj, néhány  szem szegfűszeg, szalicil.

voros-afonya Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

6
ápr

Cseresznyebólé

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek

1/2 kiló érett, kimagozott cseresz­nyét a bólés tálban 8 deka cukorral lecukrozunk, meglocsoljuk fél deci rummal és fél deci cseresznyepálin­kával.
Jól behűtjük, tálalás előtt 1 üveg hűtött pezsgővel felöntjük.

Cimkék: ,

3
ápr

Ribizlibólé recept

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek

A bólés tálba rakunk fél kiló megtisztított ribizlit, és 2o deka por­cukorral meghintjük. 1—2 óráig hi­deg helyen állni hagyjuk, majd fo­gyasztás előtt felöntjük 1 liter könnyű fehér borral és 1 üveg behűtött pezs­gővel.

Cimkék: ,

2
ápr

Meggylikőr

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek

 

5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát  leszedjük. Uborkásüvegbe   rakjuk,   1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá,  cellofánnal  lekötjük  és  3—4 napig a napon tartjuk, gyakran felrázzuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

2
ápr

Ribizlibor recept

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek

Ribizlit  megmosva,  megtisztítva  vászonzacskóba  tesszük  és  jól kinyomjuk.  A visszamaradt   ribizlit  jól kimossuk;  a  vizet  felhasználjuk  a   felhígításhoz,  1  l ribizliléhez 1 kg cukrot és 2 l vizet veszünk. Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

Oldal 10 össz: 34« Első...89101112...2030...Utolsó »