22
jan

Finom málnadzsem

   Írta: Nagyi   Kategória: Dzsem receptek

A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét leszűrjük, ebből szörpöt főzhetünk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

18
jan

Savanyú gyümölcs

   Írta: Nagyi   Kategória: Savanyúság receptek

Almát, körtét, szilvát szeletelve, szőlőt 8-10 szemes fürtökre osztva, görögdinnyehéjat 2-3 centi piros húsával együtt felszeletelve, öklömnyi dinnyét literes üvegekbe rakjuk. Fontos, hogy minden gyümölcs érett legyen, de ne túl puha.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , , , , , , , , , , , , ,

18
jan

Ecetes szilva

   Írta: Nagyi   Kategória: Savanyúság receptek

A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük.

 

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: ,

14
jan

Szilvakompót

   Írta: Nagyi   Kategória: Diétás receptek

A megmosott, szárától megtisztított szilvát üvegekbe rakjuk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

14
jan

Magvalt meggy

   Írta: Nagyi   Kategória: Diétás receptek

A meggyet megmossuk, leszárítjuk, kimagozzuk és jó szorosan üvegekbe nyomkodjuk. A tetejére egy kevés tartósítót szórunk és lekötjük. Ha lehet, csavaros üvegekbe tegyük, nehogy a teteje beszáradjon. A szokásos módon a forrástól számítva 5-10 percig gőzöljük és az edényben hagyjuk kihűlni.

Cimkék: ,

14
jan

Nyers meggy

   Írta: Nagyi   Kategória: Diétás receptek

5 kilogramm meggyet kimagozunk és 1 evőkanál ecettel, 1 kilogramm glükonnal és egy mokkáskanál tartósítóval elkeverjük. Fél napig állni hagyjuk, de közben néha megkeverjük. Üvegekbe töltjük, és csak a meggy levét öntjük rá, majd lekötözzük.

Gőzölni nem kell!

Cimkék:

12
jan

Őszibarack befőtt

   Írta: Nagyi   Kategória: Diétás receptek

A jól megmosott őszibarackot héjastól üvegekbe rakjuk, a nagyságtól függően 3-4 barack fér bele. Édesítőszerrel szirupot készítünk, amihez literenként 3 evőkanál citromlevet is keverünk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

12
jan

Nyers egresszörp

   Írta: Nagyi   Kategória: Szörp receptek

1 kilogramm érett, megtisztított egrest 6 deciliter vízzel összekeverünk és turmixszoljuk. A pépbe 1 kilogramm gyümölcshöz 1 kiskanál borkősavat, mokkáskanálnyi tartósítót keverünk, majd tüllzacskón átcsepegtetjük, levét megmérjük.

Minden liter folyadékhoz 1 kilogramm cukrot öntünk, és időnként megkeverve, a cukrot teljesen elolvadni hagyjuk. Utána üvegekbe öntjük, lekötjük és végleges helyére állítjuk.

Cimkék: ,

12
jan

Málnaszörp

   Írta: Nagyi   Kategória: Szörp receptek

A málnát egy üvegedénybe öntjük és 1 kilogramm málnához 50 dekagramm cukrot keverünk. 6-10 percig állni hagyjuk, majd gézen átszűrjük, és minden liter léhez 3 deciliter vizet öntünk.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék: , ,

12
jan

Szörpök készítése

   Írta: Nagyi   Kategória: Általánosságban, Szörp receptek

Bármilyen szörpnek való gyümölcsöt összezúzunk és megmérjük. Minden kilogrammhoz 3 deciliter vízzel elkevert 1-1 mokkáskanál tartósítót és borkősavat számítva, a gyümölccsel elkeverjük.

Tovább a teljes cikkre »

Cimkék:

Oldal 31 össz: 34« Első...1020...2930313233...Utolsó »