10
dec

Részeg meggy

   Írta: Nagyi   Kategória: Befőttek


A szép nagy szemű, érett, sötétvörös meggyet kimagozzuk, és nagyobb üvegekbe úgy rétegezzük, hogy egy sor meggyre egy-két evőkanál kristálycukrot szórunk. Ha az üveg megtelt, tiszta alkoholt öntünk rá, literenként 1 dl szeszt számítva. Azonnal végleges helyére, lehetőleg hideg helyre állítjuk. Amikor télen felbontjuk, a levét leöntjük róla, ami kitűnő likőr. A gyümölcsből pedig – ize, finomsága ellenére — egyszerre csak néhány szemet ajánlatos enni, mert erősen alkoholos. Ha kibontjuk, akkor sem romlik meg, ezért ötliteres üvegekben is el lehet tenni.

Hasonlóak:

  • Konyakos meggy
  • 3 kiló meggyet megmosunk, leszárítjuk, és a szárától megtisztítjuk. Egy ötliteres üvegbe 80 deka cukorral rétegesen lerakjuk, és a tetejére 2 deci kon

  • Pöszméte (piszke) lekvár recept
  • Egész érett piszkét, ha előbb tisztára mostunk és tisztítottunk, kissé zúzzuk össze és tegyük oda egy lábasba főni, gyakran kavargatva. Ha puhára főtt

  • Fejtett meggy cukor nélkül
  • Használhatjuk rétesnek, pitének, mártásnak, levesnek A meggyet megmossuk, lecsurgatjuk, majd kimagoljuk. 1 kg fejtett meggyhez veszünk 1 lapos kanál n

  • Zöldbab ecetben
  • Akár főzeléknek, akár salátának nagyon kitűnő ízű és hasznos a zöldbab télire való elrakása. A legszebb, gyenge, szálkátlan zöldbabból szedünk egy nag

  • Narancsos sütőtöklekvár
  • Amikor kedved van akkor készíted el. Egészen ősztől tavaszig hozzáférhetünk a sütőtökhöz, a narancshoz pedig egész évben Hozzávalók 1 kg (pucolt menny

  • Különleges vegyes savanyúság télire!
  • Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsikland

  • Kovászos zöldparadicsom télire
  • Ez egy olyan savanyúság, amit mindenki szeret, aki a kovászos uborkát szereti. Hozzávalók: Apróbb szemű paradicsom, fokhagyma, sárgarépa, kapor, tárk

  • Téli zöldséges finomság! Ízletesebbé teszi a leveseket, pörkölteket!
  • A téli időszakban kevesebb a megvásárolható zöldség, pedig ahhoz, hogy finom ételeket készítsünk szükségünk van zöldségekre. Egy finom leves, pörkölt

  • A savanyúság egészségesebb, mint hitted
  • A téli időszak ínyencségei többet jelentenek, mint plusz ízt a konyhában és az asztalon. A savanyúságoknak ugyanis megvan a jótékony hatásuk a szervez

  • Hordós és vödrös ecetes zöld dinnye savanyúság recept hidegen tartósítva
  • A savanyú ecetes zöld dinnye recept savanyúságok koronázatlan királya! 25 literes műanyag hordóhoz van a recept (de ezt lehet rakni üvegbe is) és menn

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, december 10 péntek, ebben a kategóriában: Befőttek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások