11
feb

Szilvabefőtt

   Írta: Nagyi   Kategória: Befőtt receptek


A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.

 

Amikor felforrt, a szilvát belerakjuk, és csak 2-3 percig főzzük, nehogy kirepedezzen. Utána üvegekbe töltjük, a tetejére tartósítót szórunk, és lekötjük. Szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Ugyanezzel a módszerrel, ecetesen is eltehetjük, minden üveghez csak egy mokkáskanál ecetet öntve.

Hasonlóak:

  • Ecetes szilva
  • 6 kiló szilvához veszünk 1 liter vizet, 3-4 deciliter ecetet, fél kiló cukrot, 1 kávéskanál nátrium benzoát.   Felforraljuk és egyszerre csak ann

  • Ecetes szilva
  • A jól megmosott, kemény, magvas szilvát porcelántálba tesszük.   Minden liter vízhez 2.5 deciliter borecetet, 1 kilogramm cukrot számítva szirupo

  • Édes ecetes paprika recept
  • Vastag húsú, szépen kifejlett édes paprikát alaposan megmo­sunk, majd félbevágjuk, csumájától, magvaitól megtisztítjuk, és egymásba csúsztatva üvegekb

  • Marinált paprika savanyúság recept
  • Egy liter vizet 2,5 deci 10 százalékos ecettel, 15 deka cukorral, 1 evőkanál sóval, pár szem borssal, 2 babérlevéllel és 2 nagy zellerlevéllel összefő

  • Mert a karfiol nemcsak rántva finom! Savanyúságnak is tökéletes!
  • Egy nagyon kedves szomszéd nénitől kaptam a receptet, aki már évek óta így rak el minden savanyúságot. Hozzávalók 2 l víz 30 dkg cukor 5 evőkanál só 3

  • Szilvakompót
  • A megmosott, szárától megtisztított szilvát üvegekbe rakjuk. Egy 3 literes üveghez számítva 5 szem polisett tablettát keverünk közé, és a tetejére egy

  • Csillagtök (patisszon) szeletek
  • A megtisztított csillagtököt ujjnyi vastagra szeleteljük, és enyhén sós vízben félpuhára főzzük. Ezután forrón—óvatosan nehogy a szeletek összetörje

  • Szilvalekvár kevergetés nélkül – A látvány önmagáért beszél
  • A szilvalekvár köztudott, hogy állandó keverést igényel. Az itt leírtak szerint csupán alig 1 óráig kell keverni. Az edény alját és oldalát olajjal be

  • Nagyon sikeres céklasaláta
  • Minden évben készítek, hogy kéznél legyen és csak elővehessük a polcolról! Imádja a család, apraja nagyja! Nincs az a mennyiség ami el nem fogyna :-)

  • Nyers meggy
  • 5 kilogramm meggyet kimagozunk és 1 evőkanál ecettel, 1 kilogramm glükonnal és egy mokkáskanál tartósítóval elkeverjük. Fél napig állni hagyjuk, de kö

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, február 11 csütörtök, ebben a kategóriában: Befőtt receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások
Nagyi szerint:

Kedves Patrik! Bocsánat a késői válaszért. A válasz:
http://www.befottkompotsavanyusag.com/hazi-tartositas-befozes-iv.html
A főoldalon az “általánosságban” találhat meg. Szép napot:nagyi

Patrik szerint:

Kedves Nagyi!!

Már régebben böngésztem ezen az oldalon , és ki is írtam a szőlőbefőttet. Most ez a szilva befőtt ragadta meg a figyelmem!! Hogy tetszik érteni azt, hogy SZÁRAZGŐZBEN HAGYJUK KIHŰLNI???

Válaszát előre is köszöni: Patrik
További szép napot kívánok