2
feb

Szilvabor

   Írta: Nagyi   Kategória: Ital receptek


3 kiló szilvát kimagozunk, ledaráljuk, és 1 liter vizet meg 1 kiló cukrot öntünk hozzá. Ötliteres üvegekbe töltve, két hétig, lehetőleg napon tartjuk.

Utána leszűrjük, kisebb üvegekbe öntjük, és ha letisztult, borosüvegekbe átöntjük, erősen bedugaszoljuk. Azonnal fogyasztható, de jobb ízű, ha két három hónapig érleljük.

Hasonlóak:

  • Meggylikőr
  •   5 l apró fekete meggyet megmosunk, szárát leszedjük. Uborkásüvegbe rakjuk, 1 1/2 l 96%-os alkoholt és 1 kg cukrot teszünk rá, cellofánnal leköt

  • Vöröshagymakrém
  • A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, darabokra vágjuk, ledaráljuk, és megmérjük. Minden kiló darált hagymához 20 deka sót keverünk, üvegekbe töltj

  • Különleges ünnepi ital a konyakos szilva
  • Konyakospohárban, egy szem szilvával röviditalként kínálhatjuk. A megmosott és lecsurgatott szilvákat tűvel megszurkáljuk. Egy nagy cserépedény, vagy

  • Narancsos szilvalekvár, ínycsiklandó finomság, amitől káprázatosak lesznek a sütemények!
  • Különleges ízű, nagyon ízletes lekvár. Mi a sütemények megtöltéséhez is használjuk, de tejbegrízre téve, kenyérre kenve is fenséges. Először csak egy

  • Vegyes savanyuság recept télire
  •   Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi

  • Ecetes uborka
  • Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott

  • Egyszerű marinált paprika
  •   Szép, húsos paradicsompaprikát kimagozunk, és kisebb cikkekre vágva megmérjük, majd egy tálba rakjuk. Minden kiló paprikára kb. 3 evőkanál kris

  • Vegyes lekvár vagy dzsem
  • Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő

  • Vegyes savanyúság
  • Apró zöld uborkát, kis zöld dinnyét, zöld paradicsomot, zöldpaprikát, paradicsompaprikát kisebb cikkekre vágunk. Sárgarépát, petrezselyemgyökeret és z

  • Aranyló, finom házi sárgabarackszörp recept
  • Évekig eláll, ha eleget készítünk belőle! Egy-egy pohár szörp tökéletesen visszaadhatja a friss gyümölcs zamatát, illatát, s élvezhetjük kedvező élett

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , , , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, február 2 kedd, ebben a kategóriában: Ital receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások
Martin szerint:

Tisztelt Nagyi ! Az lenne a kérdésem, hogy muszáj üvegbe tenni ? Műanyag hordóba nem jó ?

ICA szerint:

Szia nagyi! Szilva bort még nem ittam.Az idén minden szilvát,azt a keveset , meg csináltam,dzsemnek! Sok citrommal.ISTENI LETT!! üdv. ICA!!!

Norrec szerint:

Istenkirály a nedű, bár ritka fogyasztó vagyok (évente2-3liter). Soha nem hagyom többet ki hogy csináljak:)

Nagyi szerint:

Üdvözöllek kedves Conny! Igen. Így van, arányosan növekszik a mennyiség. Üdv:nagyi

conny szerint:

ez már recept, nem olyan mint amit a googleban láttam. egyszerü és könyen megérthetö. kösszönöm.
de ha több szilvám van akkor ugyan anyi vizet és cukrot teszek, mondjuk 9 kg szilvához 3 liter viz és 3 kilo cukrot teszek?
örülnék ha valaszolnál. kösszönöm.