Bármilyen szörpnek való gyümölcsöt összezúzunk és megmérjük. Minden kilogrammhoz 3 deciliter vízzel elkevert 1-1 mokkáskanál tartósítót és borkősavat számítva, a gyümölccsel elkeverjük.

Egy éjszakán át állni hagyjuk, és reggel lecsurgatjuk, ismét megmérjük.  1 liter gyümölcsléhez 60 dekagramm cukrot véve addig keverjük, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Végül literenként egy evőkanál rumot öntünk hozzá, ami nem csak konzerválja, de a szörp  szép fényt és aromát kap. Üvegekbe töltjük és jól ledugaszoljuk.

Hasonló bejegyzések:

• Nyers ribizkeszörp

1 kilogramm megtisztított ribiszkéhez késhegynyi tartósítót, ugyanannyi borkősavat adunk, összezúzzuk, majd 5 deci vízzel hígítjuk. Tüllzacskóba töltv

• Puncslikőr recept

Hozzávalók: 30 dkg cukor,  7 dl édes ürmösbor, 2,5 dl rum, másfél rúd vanília.Halványsárgára pirítjuk a cukrot, majd az ürmössel leöntve, állandóan ke

• Nyers málnaszörp

2.5 kilogramm megmosott málnát összetörünk, 2.5 liter vizet öntünk rá, amibe 10 dekagramm citromsavat és egy lapos kiskanál tartósítót keverünk. Fedőv

• Bodzabogyó szörp recept

Lassan itt a bodzabogyó beérése. Íme egy szörp recept a bodzabogyóból. Hozzávalók: 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cukor. Megm

• Meggypálinka

meggy

[/caption] 5 kg meggyhez 2 kg cukrot adunk.  A megtisztított és a megmosot
• Almaszörp recept

Hozzávalók: 3 kg alma,  ahány liter az almalé,  annyi  mokkáskanálnyi  szalicil  és  annyi  kiló cukor. Megmossuk, meghámozzuk, kicsumázzuk az al­mát,

• Vegyes lekvár vagy dzsem

Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő

• Muskotályos egresszörp

A megtisztított egrest megmossuk, lecsurgatjuk, fakanállal kissé összenyomkodjuk, és megmérjük. 1.5 kiló egreshez 60 deka cukrot, 10 deka megmosott ma

• Tölteni való paprika

A kicsumázott, kimagozott zöldpaprikákat jól megmossuk, és lecsurgatjuk. A csöveket egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk, mert így jóval több fér bele.

• Földieper, szamóca lekvár

Az epret szőrszitán átpasszírozzuk és lemérjük. Minden kiló gyümölcsléhez 90 deka  cukrot számítunk. Az epret  előbb sűrűre főzzük, majd hozzáadjuk a

Cimkék: szörp