31
dec

Vegyes gyümölcslekvár

   Írta: Nagyi   Kategória: Lekvár receptek


2 és fél deciliter vízben felolvasztunk 1 kg.cukrot. Jól elkeverve felforraljuk. A tetején felgyülemlett szürkés habot szűrőkanállal leszedjük. Amikor felforrt, beleteszünk 1kg jól megmosott és kimagozott cseresznyét, 1-1 kg áttört málnát és ribizlit. Megkeverjük és egyenletesen, mérsékelt tűzön sűrűre főzzük. Próbát veszünk, kevés ízt tányérra csepegtetünk. Ha megdermed, a lekvár elkészült.

Vegyes_ gyumolcslekvar

Forrón üvegekbe töltjük, duplán szorosan lekötözzük és felforrástól számítva 15 percig gőzöljük.

Hasonlóak:

  • Sárgabarack lekvár
  •   Szép válogatott, megfelelően érett sárgabarackot jól megmosunk és kimagozva feltesszük főzni. Zománcozott lábasban, egyenletes mérsékelt tűzön

  • Meggylekvár
  • A szép válogatott meggyet jól megmossuk, kimagozzuk és megmérjük. Kilónként 75 dekagramm cukrot mérünk hozzá és félretesszük. A meggyet zománcozott lá

  • Ribizlibor recept
  • Ribizlit megmosva, megtisztítva vászonzacskóba tesszük és jól kinyomjuk. A visszamaradt ribizlit jól kimossuk; a vizet felhasználjuk a felhígításhoz,

  • Vegyes lekvár vagy dzsem
  • Egyenlő mennyiségben egy-egy kiló kimagozott magvaváló szilvát, meghámozott őszibarackot, és megtisztított körtét veszünk hozzá. Ha lekvárt akarunk fő

  • Nyers rumosszilva
  • 5 kiló félkemény besztercei szilvát gondosan megmosunk, és kimagozva 1.5 kiló cukorral, 1 kiskanál tartósítóval összekeverjük. Egy nagy műanyag tálban

  • Kevert gyümölcsíz
  • 1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, vég

  • Cseresznyebefőtt
  • Az alaposan megmosott, szárától megtisztított gyümölcsöt üvegekbe rakjuk. Egy üvegbe vizet öntünk, ezt megmérjük, így kiderül, hogy mennyi szirupot ke

  • Cseresznyebefőtt
  • A szép nagy és kemény szemű cseresznyéket ki kell válogatni, hogy törődött, vagy romlott ne legyen a szemek között. Szép, tiszta, egyforma nagyságú üv

  • Finom lekvár
  • 1 kiló kimagozott, ledarált cseresznyét főni teszünk. Ha a levét elfőtte, hozzáadunk 1 kiló áttört málnát, azután együtt addig főzzük, amíg megsűrűsöd

  • Őszibarackdzsem recept
  • Hozzávalók 6 kg kimagozott őszibarack 2.4 kg cukor 3 dl víz Elkészítése A 6 kiló megtisztított, kimagozott őszibarackot 2.4 kiló cukorral összekeverve

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , , , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2009, december 31 csütörtök, ebben a kategóriában: Lekvár receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások