26
Már

Zöldpaprika paradicsommal (ételízesítő)

   Írta: Nagyi   Kategória: Zöldség receptek


1 kiló zöldpaprikából és 2 kiló paradicsomból készítjük. A szép húsos zöldpaprikát megmossuk, magjaitól megtisztítjuk és metéltre vágjuk. A paradicsomot is megmossuk, feldaraboljuk, megfőzzük és áttörjük.

zoldpaprika_ paradicsommal

A paradicsomot ismét főni tesszük és ha fő, hozzáadjuk a paprikát, majd kisebb, száraz, meleg üvegekbe rakjuk, légmentesen lekötjük és kissé gőzöljük. Használhatjuk főzelékek, levesek ízesítésére.

Ha felbontjuk, pár nap alatt el kell fogyasztani, mert nem áll el sokáig.

Hasonlóak:

  • Fejtett meggy cukor nélkül
  • Használhatjuk rétesnek, pitének, mártásnak, levesnek A meggyet megmossuk, lecsurgatjuk, majd kimagoljuk. 1 kg fejtett meggyhez veszünk 1 lapos kanál n

  • Vegyes saláta
  • A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf

  • Tölteni való paprika
  • A kicsumázott, kimagozott zöldpaprikákat jól megmossuk, és lecsurgatjuk. A csöveket egymásba csúsztatva üvegekbe rakjuk, mert így jóval több fér bele.

  • Tölteni való paprika paradicsomban recept
  • A szép, egészséges, középnagyságú paprikákat meg mossuk, tetejüket levágjuk és magjától, ereitől meg­tisztítjuk. A paradicsomot megmossuk a szokott mó

  • Kékparadicsom saláta vegyesen
  • Hozzávalók 1 szép nagy kékparadicsom, (a padlizsán magyar elnevezése) 10 zöldpaprika, 10 szép, érett paradicsompaprika, 1 kg érett paradicsom, 3 db kö

  • Egyszerű marinált paprika
  •   Szép, húsos paradicsompaprikát kimagozunk, és kisebb cikkekre vágva megmérjük, majd egy tálba rakjuk. Minden kiló paprikára kb. 3 evőkanál kris

  • Paprika káposztával töltve
  • Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk,

  • Házi tartósítás – befőzés II
  • Az edényeiket, üvegeket a befőzés előtti napon készítjük elő, vegyszeres meleg vízben gondosan elmossuk, majd tiszta, meleg vízben kiöblítjük Kitűnőek

  • Sült paprikasaláta télire
  • A szép húsos paprikákat megmossuk, megsütjük, tálba tesszük, kissé megsózzuk és letakarjuk, hogy gőz­ben álljanak. Héjától megtisztítva kisebb üvegekb

  • Vegyes savanyuság recept télire
  •   Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfi

Létrehoztuk új “Befőzés, aszalás, fagyasztás és tartósítás” Facebook csoportunkat, akit érdekel, bátran csatlakozzon! Zárt csoport, de mindenkit szívesen fogadunk, aki csatlakozni szeretne! Kattints ide és csatlakozz »»»

Cimkék: , ,

A bejegyzést közzétették ekkor: 2010, március 26 péntek, ebben a kategóriában: Zöldség receptek. A hozzászólásokat követheted RSS 2.0 linken keresztül is.
Hozzászólások