Ribiszkebor

A ribiszkét több vízben alaposan megmossuk, szűrőkanálba töltve, jól lecsepegtetjük. A ribiszkét szitán, vagy paradicsompasszírozón áttörjük, esetleg turmixoljuk és átszűrjük. A fennmaradó héjat, szárat, magokat annak az üvegnek az aljára terítjük, amiben a bort készíteni akarjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ital receptek | Címke: , , | 1 hozzászólás

Kajszidzsem

1 kiló kajszibarackot nyersen meghámozunk, feldaraboljuk, és egy nagyobb, ép zománcú lábasban fél deci vízzel, erős tűzön kevergetve addig főzzük, amíg egy kissé be nem sűrűsödött. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek | Címke: , , | Hozzászólás most!

Naspolyalekvár cukor nélkül

A már teljesen érett, megmosott naspolyákat “szőröstől-bőröstől” lekvárfőző lábasba rakjuk, és 1 kiló gyümölcsre 3 deci vizet számítva feltesszük főni. Kézzel kicsit összenyomkodjuk, hogy a massza krémszerű legyen.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Diétás receptek, Lekvár receptek | Címke: , , | 1 hozzászólás

Vegyes málnadzsem

50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addig főzzük, amíg a levét el nem főtte.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Diétás receptek, Dzsem receptek | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

Vegyes saláta

A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségféléket is tehetünk bele

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Uborka saláta

Az uborkákat megtisztítjuk, legyaluljuk, lesózzuk, 5-6 órán át így hagyjuk, majd a levét kicsavarjuk.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Narancsdzsem tartósító nélkül is eláll

A kiáztatott narancshéjat felfőzzük, levét jól lecsurgatjuk, apró kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk. Fél kiló héjhoz fél kiló narancsbelet veszünk és  szintén apró kockákra, vagy metéltre vágunk.

 

 

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Lekvárok és szörpök

A lekvárokhoz érett, hibátlan gyümölcsöt használjunk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Általánosságban | Címke: , , | Hozzászólás most!

Finom lekvár

Hozzávalók

  • 1 kiló kimagozott, ledarált cseresznye,
  • 1 kiló áttört málna
  • másfél kiló cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Lekvár receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ecetes uborka

Kisebb, szép, egészséges uborkákat megmosunk és tiszta ruhával szárazra töröljük. Tormát tisztítunk, felvágjuk. Az üveg aljára tisztított és felvágott tormát és kaprot teszünk.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Savanyúság receptek | Címke: , | Hozzászólás most!