5
márc
Birskörtesajt
A birskörték szép sárgák legyenek. A gyümölcsöt gondosan megmossuk, a sérült, ütődött részeket eltávolítjuk. A birset héjastól feldaraboljuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Tovább a teljes cikkre »
Archívum ‘Birssajt recept’ Kategória
13
máj
Birsalmasajt II
Hozzávalók: érett birsalma, forró víz, 1 kg anyagra 80 deka cukrot számítunk. A szép érett birsalmákat negyedekbe vágunk, magházuktól megtisztítjuk, héjukkal együtt forró vízben puhára főzzük, szűrőkanállal kiszedjük és szitán áttörjük. Tovább a teljes cikkre »
5
márc
Birsalmasajt
A birsalmát megmossuk, rossz részeit eltávolítjuk (héját nem kell lehántani), húsát felszeleteljük. Akkora lábasba rakjuk, amelyben bőven elfér, utána annyi vízzel öntjük le, hogy éppen csak ellepje. Tovább a teljes cikkre »