A kihagyhatatlan zakuszka, nálunk ez a recept lett a család kedvence!

augusztus 10th, 2018

Ez a tavalyi de nem sokára újra készítem. Minden évben jó sokat teszek el belőle, mert mi nagyon szeretjük.

5 kg vinetát, 5 kg piros húsos piros gogost megsütünk (ha lehet kint a szabadban szénen, nem rácson hanem fém lemezen).

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Savanyú vegyes paprika, ha valami finom savanyúságra vágysz, ezt kóstold meg!

augusztus 10th, 2018

A finom ételek mellé valami savanyúság is kell, nálunk ez a nagy kedvenc, ezért most megmutatom a receptem.

Hozzávalók

  • 1 l víz
  • 5 tk só
  • 1 teáskanál szalicil
  • 1 teáskanál borkén
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 5.5 dl ecet (10%-os) én 20% sal 2.5-3 dl készítettem
  • 30 dkg cukor
  • 3 kg paprika (cseresznye- és csöves vegyesen, lehet benne kicsit érettebb, piros,
  • 20 szem fekete bors (ízlés szerint)
  • A szaliciltől pezseg egy kicsit

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt

augusztus 9th, 2018

Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot.

Hozzávalók

  • dinnyehéj,
  • citromsav,
  • édesítő,
  • zselésítő.

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!

augusztus 9th, 2018

Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod.

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Lecsó télre, mert a hideg hónapokban se lehet nélkülözni ezt a finomságot!

augusztus 9th, 2018

A lecsó minden konyhában jól jöhet, mert számtalan étel alapja lehet. Nálam már bekerültek az üvegbe, így télire is jut bőven.

Hozzávalók

  • vöröshagymát,
  • lecsópaprikát,
  • paradicsomot tetszőleges arányban összevágtam, zsírban dinszteltem, míg levet engedett.

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Levendula szörp, ahogy megkóstoltuk tudtam, hogy ez lesz a család új kedvence!

augusztus 8th, 2018

A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled.

Hozzávalók

  • levendulavirág kb 20 dkg,
  • cukor 1,5 kg,
  • citromsav egy nagy evőkanál,
  • kevés tartósító szer.

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Vilmos körte, az üvegbe zárt téli finomságok hercege szauna előtt!

augusztus 8th, 2018

A finom körtét mindig így szoktam eltenni télire, mert ez a recept nekem nagyon bevált.

Hozzávalók

  • Vilmos körte,
  • vizet, 1 üvegre 2 dl,
  • 1 g. borkősav

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Gumibarack lekvár, könnyen elkészíthető, hosszú ideig eláll és nagyon finom!

augusztus 7th, 2018

Finom lekvárt szeretnél főzni? Ez egy nagyon könnyű recept, nem lehet elrontani, én csak így készítem.

Hozzávalók

  • 15 kg gumibarack
  • 1 liter citromlé
  • 3 kg cukor

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük!

augusztus 7th, 2018

Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat.

Hozzávalók

  • 3,5 l víz,1
  • 1 l ecet (9%),
  • 60 dkg cukor,
  • 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és
  • egy csapott kanál szalicil

Elkészítés

Read the rest of this entry »

Aszalt paradicsom bazsalikommal és fokhagymával olívaolajban, ez aztán az igazi ízélmény!

augusztus 6th, 2018

A boltban is meg lehet venni, de a házi valahogy finomabb. Ha szereted a paradicsomot, ez biztosan tetszeni fog.

Elkészítés

Read the rest of this entry »