Sárgabarack lekvár és szörp, sokáig eláll és megunhatatlanul finom!

A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda.

Hozzávalók

  • 3 kg sárgabarack
  • 1/2 kg cukor
  • 1 cukortakarékos zseléfix
  • 1 citrom

 

Elkészítés

Sárgabarack lekvár és szörp, sokáig eláll és megunhatatlanul finom! részletei…

Saját termésből Ribizli zselé diabetikusan, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni!

Pontos leírásom nincs sajnos csak azt hogyan csináltam. A mértékegységet azt mindig tapasztalat és ráérzés alapján

Hozzávalók

  • kb 1,6 kg ribizli
  • 20 dkg eritrit+stevia

Elkészítés Saját termésből Ribizli zselé diabetikusan, nagyon finom és nem is nehéz elkészíteni! részletei…

Dió befőtt – Az istenek csemegéjének is nevezik sőt, lekvárt is lehet készíteni belőle!

Időigényes de megéri mert nagyon drága befőtt és ettől finomabb alig létezik! Pl. göngyölt csirke mellbe is tehetjük, aszalt szilva helyett, de én pl. süteményhez szoktam felhasználni.

Hozzávalók

  • 2,5 kg zöld dió (egész, zöld dió),
  • ecet,
  • 1-1,5 l víz,
  • 3 kg cukor,
  • 3 narancs héja és 2 citrom héja,
  • 1 csomag szegfűszeg.

Elkészítése

Dió befőtt – Az istenek csemegéjének is nevezik sőt, lekvárt is lehet készíteni belőle! részletei…

Magozott meggybefőtt, hogy télire is legyen egy kis finomság!

A téli hónapokban nincs is jobb a finom befőtteknél, amelyek felidézik a forró nyári napokat. A meggybefőttből csodás sütemények készülhetnek, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 1 kg meggy
  • 20-30 dkg cukor
  • citromsav

Elkészítés

Magozott meggybefőtt, hogy télire is legyen egy kis finomság! részletei…

Meggybefőtt gyorsan (szirupfőzés és dunsztolás nélkül)

24 üveg….. de ez az akció nem jöhetett volna létre, ha az uram nem szedi le a meggyet (még a fele rajta van). Köszönet érte … meg magamnak is.

Íme a recept:

Meggybefőtt gyorsan (szirupfőzés és dunsztolás nélkül) részletei…

Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó!

A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni.

A kimagozott meggyet lábosba tenni, és fele annyi cukorral (mint a meggy súlya) megszórni. (én most fele-fele arányban eritritolt és cukrot használtam)

Hozzávalók

  • 4,4 kg kimagozott meggy,
  • 1 kg eritritol
  • 1 kg cukor

Elkészítés Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó! részletei…

Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!

A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma egy igazán aromás szilvalekvár receptjét hoztuk el nektek.

Hozzávalók:

  • 3,2 kg szilva,
  • 2 kg cukor,
  • 2.5 dl víz.

Elkészítés

Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált! részletei…

Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!

Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • 8 dl cukor,
  • 1 dl só,
  • 2.5 dl 20 fokos ecet,
  • 1 evőkanál mustármag,
  • 15 szem egész bor,
  • 1 mokkáskanál borkén,
  • 1 mokkáskanál nátrium benzoát.

Elkészítése

Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! részletei…

SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!

Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.

Hozzávalók

  • 14 kg uborka

Felöntőléhez:

  • 1 liter ecet (8 százalékos),
  • 3 liter víz,
  • 10 dkg só,
  • 40-45 dkg kristálycukor,
  • pár szem egész feketebors,
  • 4-5 szem szegfűszeg,
  • egy kis csokor kapor,

SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem! részletei…