Archive for the ‘Zöldség receptek’ Category

A kihagyhatatlan zakuszka, nálunk ez a recept lett a család kedvence!

péntek, augusztus 10th, 2018

Ez a tavalyi de nem sokára újra készítem. Minden évben jó sokat teszek el belőle, mert mi nagyon szeretjük.

5 kg vinetát, 5 kg piros húsos piros gogost megsütünk (ha lehet kint a szabadban szénen, nem rácson hanem fém lemezen).

Elkészítés

(tovább…)

Vörös káposzta télire, mióta egyszer megkóstoltuk, mindig nagy adagot teszek el belőle!

csütörtök, augusztus 9th, 2018

Én igyekszem leegyszerűsíteni, ez a recept nagyon bevált, ha szereted a finom káposztát, érdemes kipróbálnod.

Elkészítés

(tovább…)

Lecsó télre, mert a hideg hónapokban se lehet nélkülözni ezt a finomságot!

csütörtök, augusztus 9th, 2018

A lecsó minden konyhában jól jöhet, mert számtalan étel alapja lehet. Nálam már bekerültek az üvegbe, így télire is jut bőven.

Hozzávalók

  • vöröshagymát,
  • lecsópaprikát,
  • paradicsomot tetszőleges arányban összevágtam, zsírban dinszteltem, míg levet engedett.

Elkészítés

(tovább…)

Aszalt paradicsom bazsalikommal és fokhagymával olívaolajban, ez aztán az igazi ízélmény!

hétfő, augusztus 6th, 2018

A boltban is meg lehet venni, de a házi valahogy finomabb. Ha szereted a paradicsomot, ez biztosan tetszeni fog.

Elkészítés

(tovább…)

A legfinomabb csemege paprikakrém ahogy én szoktam készíteni!!

vasárnap, augusztus 5th, 2018

A családban tetszést aratott, így még egy adagot is készítek belőle

Hozzávalók

  • 4 kg füszerpaprika,
  • 1 kg kápia paprika,
  • 0,40 kg paradicsom,
  • 2 ek. alma ecet,
  • 2 ek. cukor /selymesíti az ízét/,
  • 6 ek. só durva!!


Elkészítés

(tovább…)

Vegyes vágott savanyúság, így készülünk a hideg hónapokra, már kezd megtelni a kamra!

szerda, augusztus 1st, 2018

Mai napra, unatkozás helyett a nagy melegben!  Vegyes vágott savanyúság, muszáj mert érik az uborka folyton.

Hozzávalók

  • egy fej káposzta, kb másfél kg,
  • 2 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • pár db zöld paprika, egy nagy piros, és
  • 2 nagy sárgarépa

Elkészítés

(tovább…)

Csemegekukorica télire, hosszú ideig eláll és nem is nehéz elkészíteni!

szerda, augusztus 1st, 2018

A kukoricát télire is eltehetjük, hosszú ideig eltartható és az íze legalább annyira csodás, mint frissen.

Hozzávalók

  • zsenge kukorica
  • fél mokkás kanál só,
  • fél mokkás kanál cukor
  • víz

Elkészítés

(tovább…)

Aszalt paradicsom, nem is gondolnád milyen egyszerűen elkészíthető és ha tudnád milyen finom!

kedd, július 31st, 2018

A paradicsomot aszalva is eltehetjük télire, érdemes kipróbálni, mert nem is olyan nehéz és nagyon finom.

(tovább…)

Fűszeres paradicsom készült nálunk, rengeteg mindenre használható, megéri kipróbálni!

kedd, július 31st, 2018

A fűszeres finomságok kedvelőinek érdemes elkészíteni, mert biztosan ízlik majd a családnak.

Hozzávalók:

  • 2 kg paradicsom,
  • fél kg piros kápia, vagy kaliforniai paprika,
  • fél kg alma,
  • fél kg vegyes zöldség,
  • répa fehér is,
  • zeller és a zöldjük is,
  • 40 dkg vöröshagyma,
  • egy ek. köménymag,
  • 5 dkg mustármag,
  • egy dkg szemes bors és
  • egy dkg szegfűbors,
  • pár szegfűszeg,
  • egy kis gyömbér,
  • pár db babérlevél,
  • egy kis kanál fahéj,
  • 3 evőkanál só,
  • 10-15 dkg cukor,
  • egy dl ecet vagy ízlés szerint az ecet és a
  • cukor is,

Elkészítés

(tovább…)

Tölteni való paprika paradicsomlében! Ha finom töltött paprikára vágysz, ez tetszeni fog!

hétfő, július 30th, 2018

Télen nagyon jó elővenni. Mivel az elkészítése sem bonyolult, megéri elkészíteni, főleg ha bőven van paprika a kertben.

Elkészítés

(tovább…)