Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod!

Nagyon jó recept, így rakom el télre már évek óta. Családom kedvence! Igazi nyáridéző, élmény belőle falatozni.

Hozzávalók

  • 4 kg uborka,
  • 1 kg hagyma,
  • 8 dl cukor,
  • 1 dl só,
  • 2.5 dl 20 fokos ecet,
  • 1 evőkanál mustármag,
  • 15 szem egész bor,
  • 1 mokkáskanál borkén,
  • 1 mokkáskanál nátrium benzoát.

Elkészítése

Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! részletei…

SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!

Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.

Hozzávalók

  • 14 kg uborka

Felöntőléhez:

  • 1 liter ecet (8 százalékos),
  • 3 liter víz,
  • 10 dkg só,
  • 40-45 dkg kristálycukor,
  • pár szem egész feketebors,
  • 4-5 szem szegfűszeg,
  • egy kis csokor kapor,

SAVANYÚ UBORKA KAPORRAL (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem! részletei…

VEGETÁS UBORKA TÉLIRE (tartósítószer nélkül)! Mióta kipróbáltuk, a megszokott csemegeuborka helyett mindig ezt kéri a család!

Ha a megszokott savanyúság helyett valami különlegesre vágysz, ez a recept biztosan elnyeri a tetszésed. Nagyon könnyen elkészíthető és elképesztően finom, télen öröm belekóstolni ebbe a csodába.

Hozzávalók:

  • 3 kg uborka /befőzni való, kovászos nagyságú, nem kígyó- vagy salátauborka!/,
  • 4 nagyobb hagyma,
  • 4 zöldpaprika / 1-2 feferónpaprika is mehet bele, ha szeretjük az erőset/,
  • 4 evőkanál vegeta,
  • 15 dkg cukor /20 dkg, ha édesebben szeretjük/,
  • végül 4 dl ecet /3 dl, ha nem akarunk annyira savanyút/.

Elkészítés:

VEGETÁS UBORKA TÉLIRE (tartósítószer nélkül)! Mióta kipróbáltuk, a megszokott csemegeuborka helyett mindig ezt kéri a család! részletei…

Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk

Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül!

Hozzávalók

  • 2 kg káposzta (2 kisebb fej)
  • 2 kg uborka
  • 1 kg sárgarépa
  • 1 kg vöröshagyma
  • 1 kg paprika
  • 3 dl 10%-os ecet
  • 30 dkg cukor
  • 10 dkg só
  • 1 teáskanál borkén
  • 1 teáskanál borkősav

Elkészítés

Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk részletei…

A nyár ízeivel Vegyes savanyuság

A nyár ízeit tettem el télire. Vegyes savanyúság: alma paprika, karfiol, gyöngyhagyma, uborka, zödparadicsom, kospaprika, cseresznyepaprika

 

Hozzávalók

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl 20% os ecet
  • 3 evőkanál só
  • bors
  • babérlevél
  • koriander
  • mustármag

Elkészítése

A nyár ízeivel Vegyes savanyuság részletei…

Különleges vegyes savanyúság télire!

Ma egy olyan finomság receptjét hoztuk el nektek, amit télire teszünk el, a legfinomabb zöldségekből készül a legrövidebb idő alatt. Ez az ínycsiklandó savanyúság remekül illik bármilyen főételhez. Nem túl savanyú, ezért még a kicsik is szeretik!

Hozzávalók:

  • 1 kg káposzta
  • 1 kg paradicsom
  • 1 kg uborka
  • 1 kg paprika
  • 1 kg répa
  • Hozzávalók a felöntőléhez
  •  200 ml olaj
  • 200 ml 10%- os ecet
  • 8 teáskanál só
  • 16 teáskanál cukor

Elkészítése

Különleges vegyes savanyúság télire! részletei…

Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság!

Számtalan módon tehetünk el savanyúságot télire. Szeretek kísérletezni az ízekkel, ezért örömmel kipróbálom az ötletes recepteket.

Ez az uborka nekünk nagyon ízlik, mert különleges ízű, roppanós, sokkal finomabb ecet nélkül. A hozzávalók mennyisége mindig attól függ, hogy mekkora adagot készítesz.

Hozzávalók Savanyú uborka ecet nélkül, fenségesen finom, roppanós téli savanyúság! részletei…

A savanyúság egészségesebb, mint hitted

A téli időszak ínyencségei többet jelentenek, mint plusz ízt a konyhában és az asztalon. A savanyúságoknak ugyanis megvan a jótékony hatásuk a szervezetre nézve, éppen ezért egyre több táplálkozási szakértő tanácsolja őket – viszont nem mindegyiket!

savanyusag_telire

A savanyúság egészségesebb, mint hitted részletei…

Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától

Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered!

Hozzávalók

  • 2-3 kg uborka,
  • 2 csokor kapor,
  • 2-3 nagyobb burgonya,
  • só,
  • víz

 

Elkészítése Sváb kovászos uborka recept az esztergomi Ferences atyától részletei…

Vegyes savanyuság recept télire

 

Egy 10 literes uborkásüveg megtöltéséhez körülbelül ez a mennyiség szükséges: 20 db uborka, 30 db zöldparadicsom, 20 db hosszú paprika, 1 karfiol ró­zsáira szétszedve, 1 fej fehér- vagy piroskáposzta, 3 db sárga­répa, zellerlevél, néhány szem feketebors, kapor, torma.

Vegyes savanyusag telire

Vegyes savanyuság recept télire részletei…