Archive for the ‘Lekvár receptek’ Category

Ne vesszen kárba a görögdinnyehéj, készítsünk belőle lekvárt

csütörtök, augusztus 9th, 2018

Ebből a finom gyümölcsből nyáron mindig sokat eszünk, de csak kevesen tudják, hogy a héjából is készíthetünk egy kis finomságot.

Hozzávalók

  • dinnyehéj,
  • citromsav,
  • édesítő,
  • zselésítő.

Elkészítés

(tovább…)

Meggyszörp és meggylekvár, a jól bevált receptem, hosszú ideig eláll és nagyon ínycsiklandó!

szerda, június 20th, 2018

A meggyből fenséges lekvár és szörp is készülhet. Ma egy nagyon egyszerű receptet mutatunk, érdemes kipróbálni.

A kimagozott meggyet lábosba tenni, és fele annyi cukorral (mint a meggy súlya) megszórni. (én most fele-fele arányban eritritolt és cukrot használtam)

Hozzávalók

  • 4,4 kg kimagozott meggy,
  • 1 kg eritritol
  • 1 kg cukor

Elkészítés (tovább…)

Így készül a gyors szilvalekvár! Évek óta így készítem, nekem nagyon bevált!

kedd, június 19th, 2018

A szilvalekvár szinte a legelterjedtebb ínyencség minden családban, könnyen elkészíthető, palacsinta és sütemények megtöltésére kiváló választás. Ma egy igazán aromás szilvalekvár receptjét hoztuk el nektek.

Hozzávalók:

  • 3,2 kg szilva,
  • 2 kg cukor,
  • 2.5 dl víz.

Elkészítés

(tovább…)

Bonbonmeggy lekvár

csütörtök, június 14th, 2018

Itt a meggy szezon tedd különlegessé a lekvárt. Ma Bonbon meggy lekvárt diabetikus meggy befőttet és meggy szörpöt készítettem

Lekvár készítése

(tovább…)

Vaníliás cseresznye eperrel

szerda, május 30th, 2018

Hozzávalók

  • 1 kg cseresznye
  • 1 kg eper
  • 1 rúd vanília
  • 1 citrom karikázva
  • fél kg cukor
  • 1 cs négy az egybe fix

Elkészítés

(tovább…)

Szőlőből készült lekvár

szombat, szeptember 16th, 2017

Ma kipróbáltam, milyen az Ottelo szőlőből készült lekvár. Isteni finom lett, bátran ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók

  •  szőlő
  • 3 l víz
  • 1 kg cukor
  • 1 citrom
  • 2 tasak dzsemfix

Elkészítése (tovább…)

Ne dobd ki a görögdinnye héját, készíts belőle lekvárt!

vasárnap, szeptember 3rd, 2017

A görögdinnye nem hiányozhat a hűtőnkből. Ez a gyümölcs nagyon finom és tele van vitaminnal, de a héját mégis kidobjuk. Ha eddig ti is ezt tettétek, akkor mi most bemutatjuk nektek, hogy milyen finom édességet tudtok készíteni a dinnye héjából.

Hozzávalók

  • 2 kg görögdinnyehéj
  • 1 kg cukor
  • 1 l víz
  • 5 g reszelt citromhéj

Elkészítés:

(tovább…)

A cukkini lekvár készítése

vasárnap, szeptember 3rd, 2017

Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére

Hozzávalók

  • cukkini
  • citrom
  • édesítőszer

Elkészítése

(tovább…)

Citromos őszi lekvár

péntek, szeptember 1st, 2017

Ez az első év hogy befőzünk. Tavaly elhatároztuk, hogy idén elkezdjük. Szerencsére egy tangazdaságban elég jó áron megkapjuk a hozzávalókat, szorgosan gyűjtöttük a befőttes üvegeket. Persze kevés lesz :-). Megmutatom nektek eddig mi sikerült. :-)

Készült vegyes sárga barack lekvár, őszi és lapos őszi lekvár, citromos őszi lekvár, eper lekvár, bodza lekvár, szilva befőtt, padlizsán krém, káposztával töltött paprika, vödrös vegyes savanyúság, a lecsó száraz dunsztban az este lesz végső helyére téve. A szilva lekvár éppen sül,

 

az uborka kovászolódik.

 

Még tervben van cékla és körte eltevése. Remélem jövőre több lesz a rutin. :-)

Igazándiból őszi kompótnak indult tehát héjától megszabadítottam és jó citromos lébe dobtam, hogy ne barnuljon meg de lottyadt volt már így inkább egy kicsit szét nyomkodtam ebben a citromos lében.

Szépen lecsöpögtettem amennyire tudtam cukrot dobtam rá és felraktam főzni. A citromos íz benne maradt, így egy frissítő citromos zamata lett a lekvárnak. Egyébként botmixereztem egy idő után és kellő sűrűre főztem forró csírátlanított üvegekbe mértem befőző fóliát raktam rá arra egy pici nátrium benzoatot és fém tető (a tetők nincsenek szép állapotban azért így tettem) pár percig felfordítottam aztán ment a paplanok közé alukálni. :-)

Forrás: Fruzsina H.Rádi-Bodzsár

Fűszeres fügelekvárt készítettem

kedd, augusztus 29th, 2017

Elolvastam a neten egy halom receptet, de egyik sem tetszett igazán, így ezeket összegyúrva s a család ízlésének megfelelve kreáltam.

(tovább…)