Posts Tagged ‘dunsztolás’

Sárgabarack lekvár ahogy én készítem! Hosszú ideig eltartható és elképesztően finom!

kedd, július 3rd, 2018

A rengeteg gyümölcs közül az egyik legfinomabb a sárgabarack, amiből fenségesen finom lekvárt lehet készíteni.

Hozzávalók

  • 10 kg gyümölcs
  • kb 30 dkg édesítőszer
  • 2 lekvárfix
  • 1 nátrium benzonát

Elkészítés

(tovább…)

Olajos vegyes savanyú

péntek, március 5th, 2010

10 szem nagyobb, kemény zöld paradicsomot, 10 zöldpaprikát, meg 3 közepes fej vöröshagymát megtisztítunk, és felszeleteljük. Váltakozva üvegekbe rakjuk, majd megmérjük, hogy mennyi víz fér az üvegekbe. (tovább…)

Ropogós őszibarackbefőtt – Egyszerűen mindent visz!

vasárnap, február 28th, 2010

Az őszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és citromsavas vízbe dobjuk, amelyhez 5 liter vízben 5 deka citromsavat oldottunk fel, nehogy a gyümölcs megbarnuljon.

Elkészítés

(tovább…)

Őszibarack

vasárnap, február 28th, 2010

őszibarackA magvaváló, érett őszibarackot megtisztítjuk, és annyi citromsavas vízben mossuk meg, amennyi ellepi. A megtisztított őszibarackhoz kilónként 10 deka cukrot, 4 szem szegfűszeget, 2 tabletta citromsavat, vagy fél citrom levét számítunk. (tovább…)

Görögdinnye

vasárnap, február 28th, 2010

Tudtad? Évek óta így rakom el a dinnye héját!! Hidd el nagyon finom! Nekem bejött! Itt a dinnyeszezon, ne dobjuk ki a dinnyehéjat!

(tovább…)

Egres cukor nélkül

vasárnap, február 28th, 2010

Az alaposan megmosott, megtisztított, kemény egrest üvegekbe töltjük, közben rázogatjuk, hogy minél több férjen bele.

Hideg vízzel leöntjük, a tetejére késhegynyi tartósítót szórunk, majd az üvegeket lezárva, a forrástól számítva 20 percig gőzöljük.Félig érett fehér szőlőt is rakhatunk így el, azt is levesnek, vagy mártásnak készíthetjük majd el.

Szilvabefőtt

csütörtök, február 11th, 2010

A szilvát megmossuk és a szárától megtisztítjuk, 1 liter vízhez 30 deka cukrot számítva, babérlevéllel meg fahéjjal ízesítve szirupot főzünk.

 

(tovább…)

Zöld dió cukorban

csütörtök, február 11th, 2010

A zöld diót, ami még teljesen puha, megmossuk, tűvel megszurkáljuk, majd naponta friss vizet öntünk rá, egy hétig állni hagyjuk.

(tovább…)

Nagyikám barackja

csütörtök, február 11th, 2010

A kemény, nagy szemű barackot megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, citromos vízbe rakjuk.

Elkészítés

(tovább…)

Rostos őszibaracklé

csütörtök, február 11th, 2010

A jó érett barackot megmossuk, a magját kiszedjük, és turmixgéppel összetörve, megmérjük. (tovább…)